صفار البيض 1: 2 ملعقة شاي صلصة الصويا: 1 ملعقة Mirin (يضاف أحيانا إلى 1.5 ملعقة)

صلصة الصويا، mirin، وبعد خلط موحد، بعد إغلاق في صفار البيض بيضة صوي، والبقع لا يقل عن 4 ساعات أو أكثر (ملاحظة 2)

12 ساعة من البقع صفار البيض

سواد حول صفار البيض، وعزز واللزوجة، ولكن البيض المتوسط أو دسم.

بيبيمباب أكل لذيذ جدا.