المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 300 غرام
إكسسوارات
- ماء حوالي 120 غرام
- خميرة الخباز مقاومة إلى الأعلى 3 ز
- بيضة 30 غراما
- سكر 25 غراما
- ملح 2 ز
- زبدة 35 غراما
- الحلو والمالح طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 جميع المواد الأخرى من الزبدة في محمصة (المركز الأخير الدقيق والملح)، وسطح افتتاح الرئيسيين، والوجه 15 دقيقة -
2 لأول مرة وبعد السطح، في الزبدة، ومواصلة مفتاح الوجه، وبعد 15 دقيقة، اضغط على زر والطائرة -
ما مجموعه اضغط 3 مفتاح ثلاث مرات وجهه، وبدا العجين التوسع -
يتم وضع 4 العجين في مكان دافئ التخمير -
تم الانتهاء من 5 تخمير العجين (قليلا جدا، أن ننسى، ولكن تأثير يذكر). -
6 العادم العجين، وزنه، وتزن حوالي 80 غرام مقسمة إلى 6 العجين التقريب، يتم وضعها على عموم، ورسمت على البيض كله، السمسم الأبيض رش -
7 وضعها في مكان دافئ بعد التخمير الثانوية بنجاح في الوسط فرن 175 درجة 20 دقيقة -
الملونة الملحوظ سطح الخبز 8، ولكن لم تصل بعد إلى وقت الخبز، رقائق وضعها على الخبز لمنع الخبز أحرقت (على سبيل المثال، لا لون في وقت سابق، تم حذف هذه الخطوة) -
9 خبز، وإطلاق سراح الساخن، ويتم وضعها على تبديد الشبكة -
قطع 10 لقطة واحدة مفتوحة من الوسط، المغلفة مع سلطة خلع الملابس، ولحم الخنزير إضافة والبيض واللحوم الخيط، والخيار، البرغر مغذية على نجاح
نصائح
1، ومكونات الماء تختلف في مختلف العلامات التجارية من الدقيق وامتصاص الماء تختلف، كمرجع فقط! 2، والخبز، نسخن الفرن يجب أن يكون 5-10 دقائق، أو مشاهدة وصف يخفت مصباح استعد!
