يحب السوبر تناول كيس الماء القلوي. قشرة بنية حمراء جذابة والرائحة الفريدة للخبز القلوي بعد الخبز أحب تغيير النمط لجعل كيس الماء القلوي بخبز مختلف لقد أرسلت القمح الكامل من قبل خصائص كيس الماء القلوي هي الزيت المنخفض والسكر المنخفض ، وهو مناسب للأكل خلال فترة تخفيض الدهون إنها مالحة قليلاً وهي حلوة قليلاً مكونات: دقيق عالي الغلوتين: 200 جم 714 كيلو كالوري مسحوق بذور الكتان: 50 جم 151 كالوري الماء: 145 جم 0 كيلو كالوري ملح الطعام: 4 جم 0 كيلو كالوري سكر أبيض: 10 جم 40 كيلو كالوري الخميرة: 2 جرام 7 كيلو كالوري الماء الدافئ: 150 جم 0 كيلو كالوري قلويات الخبز: 6 جم 0 كالوري زيت جوز الهند: 10 جم 88 كيلو كالوري مجموع: ما مجموعه k 1000kcal مياه الكربون: 158.2 جم 65 البروتين: 45.3 جم 19 الدهون: 17.2 جم 19 ممارسة: 1 صب الماء في برميل آلة الخبز 2صب دقيق القمح الكامل ودقيق بذور الكتان 3 الملح والسكر يوضعان قطريا احفر حفرة وصب في الخميرة ، ثم دفنها 4 أضيفي زيت جوز الهند طريقة العجن اعجن العجينة الناعمة خلال 20 دقيقة 5 إزالة في 8 حصص والاسترخاء لمدة 10 دقائق يتم لف 6en ثم 4 قطع في دائرة قسمت الأربعة الأخرى إلى 8 قطع صغيرة وعجنها إلى دوائر مسطحة استرخ لمدة 20 دقيقة ، ضعها في الثلاجة لتجميدها 7 قم أولاً بإضافة الماء الدافئ في وعاء مقاوم للتآكل ثم يضاف صودا الخبز ويقلب بلطف حتى تذوب 8 يوضع العجين المجمد في الماء القلوي وينقع 20 (تذكر أن ترتدي القفازات التي تستخدم لمرة واحدة ، المياه القلوية آكلة) 9 يتم وضع العجين المنقوع في ورقة خبز مبطنة بورق الزيت استخدم المقص لقطع الصليب للنمذجة (تذكر ارتداء القفازات) 10 حتى التسخين المسبق 200 درجة 20 دقيقة لإكمال ز طحين عالي الغلوتين ز