اخلطي الدقيق بالتساوي (الدقيق المتوسط ، دقيق الذرة ، السكر ، الملح ، مسحوق الثوم المعمر ، مسحوق الفلفل ، البصل ، ومسحوق الخبز إذا أضيف في هذه الخطوة).

أضف الزبدة إلى خليط البودرة ، وافركي يديك على شكل حصى ، إذا كان لديك خلاط ، يمكنك وضعه وضربه لبضع ثوان ليصبح شكل حصى ، وهو ملائم للغاية.

ثم يُخفق 220 جم من الكريم الخفيف + 60 جم من سائل البيض بالتساوي ، إذا كنت تستخدم مسحوق الخميرة ، أضفه واتركه يذوب في السائل.

أخرج لحم اللانشون وقطعها إلى شرائح سميكة.

سخن الفرن على حرارة 185 درجة. أضيفي الخليط السائل إلى المسحوق وخليط الزيت ، اخلطي حتى لا يكون هناك مسحوق جاف ، انشره على المنضدة ، لفه في قطعة سميكة حوالي 1.5 سم ، ووزعي لحم الغداء على جانب واحد.

اطوِ العجينة إلى نصفين ، ثم اقطعها بالحجم الذي تريده. يبلغ حجم المنجم حوالي 4 * 5 سم ، وأخيرًا ، نظف سائل البيض على السطح.

ضعيها في فرن مسخن واخبزيها على حرارة 185 درجة لمدة 18-22 دقيقة ، لونها ذهبى.

يمكنك رش بعض مسحوق الجبن على السطح ، وطعمه لذيذ ~

شرائح اللحم السميكة مُرضية جدًا للأكل ، أفضل تناولها ساخنة.