[بكين] فطائر اللحم البقري والبصل - الطعام الصيني

"البصل هو شائع جدا، لا سيما في فصل الشتاء أكثر شيوعا، لأنه مخزن جيد، لا يخاف من طرق، وارتفاع العائد، وانخفاض الأسعار، ولكن الطعم والملمس كانت جيدة بشكل خاص، وتناول الطعام يمكن أن تخفف من الأوعية الدموية، وخفض نسبة السكر في الدم. استخدام البصل الزلابية أوه ليس حار بعض الشيء، هش ولذيذة، وعض Zhiwang واي رش عصير، لذلك تأكد من فتح لدغة صغيرة، مص الحساء للخروج منه نجاحا، وإلا هذا العصير لذيذ تدفقت من وعاء من الخل في الداخل، سوف تفقد هذه تمتص عصير من المرح! كيف النوع، فإنه ليس هناك لأكل الزلابية حساء يشعر ذلك؟ على الرغم من بعد عيد الربيع، وبدأنا في العمل، ولكن لخمسة عشر عاما في كل شيء. وذلك للاستفادة من الذوق، بما في ذلك وعاء من الزلابية لحوم البقر البصل ذلك! " المكونات
  • اللحم المفروم 400 غرام
  • البصل الأصفر A
  • طحين 500 غرام
  • الماء البارد (مع الطحين) حوالي 330 غرام
إكسسوارات
  • صلصة الصويا كمية مناسبة
  • ملح كمية مناسبة
  • الفلفل الأسود 3 ز
  • شيميزو (حشو) كمية مناسبة
  • مالح طعم
  • طبخ الحرف
  • ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 الطحين اللين في العجين والماء البارد، وتغطي شينغ غطاء مدة 15 دقيقة، ثم مرة أخرى نعيد العجن، العجين أكثر لينة ورطبة، شينغ مواصلة غطاء غطاء إزالتها حتى بدء العملية عند اتخاذ الزلابية
  • 2 لحم البقر حتى أن الشركات جبل حشو، يمكنك امتلاك حشو اللحم البقري ختم، أفضل سانكي الدهون جدا، رقيقة جدا ليست جيدة، إضافة كمية مناسبة من الملح وصلصة الصويا والفلفل الأسود
  • 3 إضافة متعمدة من الماء البارد، في اتجاه عقارب الساعة أثار، إلى رطوبة معجون سميك
  • قطع البصل 4 إلى غرامة جدا
  • 5 البصل إلى اللحم، أولا لا يحرك، الزلابية ثم مختلطة عندما زلابية مغلفة، لمنع الحساء
  • 6 إزالة العجين على متن الطائرة، دلك إلى شرائح مستطيلة، وقطع لعملاء دون الحجم بشكل موحد
  • 7 من الشقة دون وكيل، ولفة المتوسطة رقيقة في أكثر سمكا قليلا حول جلد مستديرة
  • 8 خذ كمية مناسبة من حشو البصل لحوم البقر على الجلد
  • 9 في ممارساتهم الخاصة أو الطرد أو مقذوف الزلابية
  • حسنا كل مجموعة 10
  • الطبخ وعاء 11 في الماء المغلي، والمياه يمكن أن تستخدم لتعزيز دوران ملعقة من وقت لآخر حتى، بالوعة إلى أسفل على طول حافة المقلاة لمنع الزلابية الشائكة، نقطتين في منتصف الطريق بعد المياه الباردة، وحتى كل الزلابية انتفاخ البطن وتطفو على الماء، ويمكن أن يكون إزالة واكل منها مفتوحة
  • ابا أن تراجع في الخل والفلفل الحار النفط 12 لتناول الطعام، حلوة جدا
  • 13 رقيقة البشرة الكعكة الكبيرة، لدغة من الحساء تتدفق

نصائح

في حين أن يونة البصل، ولكن أيضا في كمية مناسبة من اللحوم في الماء البارد، لذلك الزلابية طعم الطازجة والعصير. البصل لذيذ جدا، وفعالة مريب، حتى لا تضع البصل حشو داخل ما.