المكونات
- لحم خنزير 50 غراما
- الكرنب السلقي 1
- طحين 100 غرام
- دقيق الذرة 50 غراما
إكسسوارات
- ثوم كمية مناسبة
- ريد هوت تشيلي بيبرز كمية مناسبة
- مسحوق الخبز كمية مناسبة
- نفط كمية مناسبة
- حار طعم
- قلا الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
A الدقيق ودقيق الذرة 2: 1 خليط، تمت إضافة ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز، وإضافة كمية مناسبة من المياه المخلوطة إلى عجينة ناعمة، مع تغطية غلاف بلاستيكي التخمير واقفا. -
2 حتى العجين جيدا مع أصابعك أسفل فتحة في العجين لا تعود. -
3 جعل العجين الذرة الجيد في الحجم بشكل مناسب وكيل فرعي. -
4 فيه الضغط من التعميم دون وكيل، لفصل النصف الآخر، دلك الكريات. -
طبقة 5 فرشاة النفط على طبق جولة كبيرة. -
6 حيث الكريات في كيس، ولكن لا تفعل مجموعة معا في الختم، والانتهاء من الوجه أسفل اللوحة في شكل دائري. -
واصطف 7 الذرة مرتب العجين الكرة على درج وعاء مع الشاش -
8 حرق وعاء من الماء المغلي، مهيأة البخار ثماني دقائق. -
على البخار 9 Wotou صغيرة الذرة اختيار الوسطى من كرة صغيرة بسكين، وبالتالي تشكيل وعاء صغير. -
104. الكرنب Paoshang قبل 30 دقيقة من المياه؛ -
11 جاهزة غيرها من المواد الخام: الكرنب، ولحم الخنزير، والثوم وقطع الفلفل الأحمر إلى دينغ. -
حرق ووك 12، في كمية من أسفل النفط في ضجة لحم الخنزير الصغيرة؛ -
13 بيكو النفط لحم الخنزير اثارة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، وبعض البني السطح، وصولا إلى الثوم والفلفل الأحمر ضجة butoxy -
إضافة 14 ويحرك تحريك butoxy العطر اللفت. -
يحرك المزيج لمدة 15 دقيقة أخرى بعد الاستعداد يمكن الصمود. -
16 وضعها في المقلاة، مجرد جيدة المقلية اللفت الأصفر مكعبات أيضا وعاء، وضعت معا الجداول.
نصائح
1. بعد المالح اللفت المخلل، وذلك مع تراجع في الماء لمدة نصف ساعة مقدما؛ لأن دعاة كميات أقل من الملح، لا الملح في جميع أنحاء الطبخ، يمكنك محاولة لأول مرة لرؤية أو حاجة عند وضع الملح. 2. نسبة إنتاج الدقيق والخبز والذرة الخشنة عموما 2: 1، بحيث طعم أفضل؛ سطح العجن الجيد يقف بعد التخمير، وبعد تقسيمها إلى عوامل شبه حجم مناسب، وأخيرا 2: 1 وكمية من حشو الحزم في ، لاحظ أولا تطبيق طبقة من النفط، بحيث البخار فصلها بسهولة.
