على الطريقة اليابانية الخبز الحليب المكثف - الطعام الصيني

 المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

200G

 

حبيبات السكر الأبيض

 

20G

 

حليب

 

125G

 

الحليب المكثف

 

15G

 

ملح

 

الجيل الثالث 3G

 

الخميرة الجافة

 

الجيل الثالث 3G

 

زبدة

 

20G

 

 اكسسوارات حليب الزبدة 20G 20G

 الحليب المكثف اليابانية ممارسة الخبز 1 المادية؛

المكونات بالإضافة إلى الجزء مزيج الزبدة 2.

3 لقطاع النفط مرحلة كامل عملية العجن.

4 من اليسار إلى الهياج إلى ضعف كبير.

5 زبدة لتليين في درجة حرارة الغرفة، تم إضافة الحليب المكثف.

6 التحريك.

7 سلس اثارة الاستعداد.

8 المخمرة العجين العجن غاز العادم.

9 لفة في التصحيح، وليس رقيقة جدا؛

10 يلقي صلصة الحليب المكثف، لا تمسح اليسار قليلا، ورسمت في نهاية المطاف في القمة.

11 مقطعة إلى شرائح.

12 تتراكم.

13 مقطعة إلى قطع صغيرة، 14 قطع ست بوصات في قالب كومة، والباقي من صلصة اللبن المكثف مسح السطح؛

من اليسار إلى تخمر لمدة 15 إلى أكبر بكثير.

16170 ، 20min حتى اللون الذهبي.

بعد 17 demolding مختوم.

18 عندما تناول غبار مع السكر البودرة.

وهناك طبقة رقيقة من 19 ألف مليون.