المكونات
- حبار 2 قطعة
- كرفس 100 جرام
- بصل أخضر النصف
- ثوم 3 بتلات
اكسسوارات
- الصلصة الكورية الحارة 1 مغرفة
- صلصة المحار 1.5 مغرفة
- معجون الفول 1 مغرفة
- السكر 1 مغرفة
- صلصة الصويا 0.5 مغرفات
- كمون المبلغ الصحيح
- بذور السمسم المبلغ الصحيح
- الكراث المبلغ الصحيح
- حار قليلا المذاق
- يقلى براعة
- عشرون دقيقة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 قم بتغيير الحبار إلى سكين زهرة ، وقطع الكرفس إلى أقسام ، وبصل أخضر مقطع ، وثوم مقطع. -
2 اسلقي الماء في الوعاء واغلي الكرفس لمدة دقيقتين ، ثم أزيلي الماء المصفى واتركيه جانبًا. -
3 ضع الحبار في المقلاة وأزل المياه المصفاة. -
4 أضف 1 ملعقة من الصلصة الكورية الحارة و 1 ملعقة من صلصة المحار إلى الحبار وامزجها جيدًا واتركها لمدة 10 دقائق. -
5-gui Heqi مقلاة من الحديد الزهر مسطحة القالب ، صب الكمية المناسبة من الزيت ، أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يتغير لون البصل وشفافة -
6 أضيفي الكرفس واستمري في التقليب لمدة دقيقتين. -
7 أضيفي معجون الفول و 0.5 ملعقة كبيرة من صلصة المحار والسكر وصلصة الصويا وقلّبي بالتساوي. -
8 نسكب الحبار المتبل ونقلبه بالتساوي. -
9 يرش مع كمية مناسبة من السمسم والكمون ويقلى بالتساوي. -
يرش البصل الأخضر المفروم على 10 قطع. -
مقلاة الحديد الزهر ذات القاع المسطح المكونة من 11 Gui He Qi لديها توصيل حراري جيد جدًا ، وهي مناسبة بشكل خاص لصنع أطباق أطباق حديدية مختلفة. تحقق مما إذا كانت أدوات الطعام والجمال يمكنها تناول وعاء إضافي من الأرز .
نصائح
الحبار ليس من السهل أن يكون ساخناً لفترة طويلة ، نصف دقيقة فقط.
