"لأول مرة ، أتناول دجاج تشينغيوان ما ، الذي يقال إنه دجاج مفتوح المدى ، واللحوم حقاً طرية وحازمة. سلك دجاج حار ، طري ، بذور سمسم عطرة ، فلفل ملون مقرمش ، طعم غني للغاية ، طعم لذيذ للغاية ، الشعور بأنه لا يمكنك التوقف بعد اللدغة! " مكونات
اكسسوارات
- نفط المبلغ الصحيح
- ملح المبلغ الصحيح
- بصل أخضر المبلغ الصحيح
- نبيذ الطبخ المبلغ الصحيح
- فلفل حلو المبلغ الصحيح
- السمسم الأبيض المطبوخ المبلغ الصحيح
- السكر المبلغ الصحيح
- خل حمض التفاح المبلغ الصحيح
- مسحوق الفطر المبلغ الصحيح
- الزنجبيل المبلغ الصحيح
- حار المذاق
- يطبخ براعة
- عشرون دقيقة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 صدر دجاج مغسول -
2 أضف الكمية المناسبة من الماء إلى القدر ، أضف الزنجبيل البصل ، القليل من نبيذ الطهي ، أضف صدر الدجاج واطبخه ، قم بإزالته واتركه يبرد -
3 أجاد الفلفل الرومي ، دحرج صدور الدجاج بالدبوس ودحرجها برفق -
4 أضف كمية مناسبة من الزيت إلى المقلاة ، وقم بتقليب حبات الفلفل ، ثم قم بإزالتها والتخلص منها -
5 يسكب الزيت المتبقي في مسحوق الفلفل المحضر ليكون زيت الفلفل المقلي -
6 اخلطي جميع المكونات جيدًا ، أضيفي الملح والسكر ومسحوق الفطر والخل وزيت الفلفل -
7 أضيفي بذور السمسم الأبيض واخلطي جيداً -
8 لوحة متأرجحة ، أسفل حلقة الفلفل الملون -
9 نسكب قطع الدجاج الحارة ، حسناً.
نصائح
وفقًا لمذاق الشماليين ، يتم استخدام حبوب الفلفل ومسحوق الفلفل الحار بشكل أقل ، ويمكن للأصدقاء الذين يحبون التوابل إضافة المزيد.
