أذن البحر والروبيان - الطعام الصيني

"المبتدئ متابعة طبق الخطوات هو فشل الصفر للقيام الغذاء جميلة بسيطة، جميلة الشكل، شكل ديشار، أذن البحر هو اللمسات الأخيرة للعب دور مأدبة انتزاع لون العين من الطبق، فمن أنها هي تقنية عالية ". المكونات
  • جمبري 10/06
  • بيض السمان 10/06
  • بيض 1
إكسسوارات
  • الكرنب السلقي نصف صغير
  • فطر 50 غراما
  • الفلفل الأخضر كمية مناسبة
  • جزر نصف
  • ثوم 1
  • الفلفل الأحمر كمية مناسبة
  • الفلفل الأصفر كمية مناسبة
عبء
  • أذن البحر كمية مناسبة
  • النبيذ الطبخ كمية مناسبة
  • مالح طعم
  • بخار الحرف
  • نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 المقادير: الجمبري 6-10 (مجموعة السكان بك)، 6-10 بيض السمان، بيضة، نصف اللفت صغيرة، فطر 50 غراما، وهي كمية مناسبة من الفلفل الأخضر والأحمر والجزر واحدة.
  • 2 المكونات والتوابل: أذن البحر، والثوم، والطبخ كمية النبيذ، بالإضافة إلى أن بعض الملاعق.
  • 3 تقشير الروبيان الطازج، والذيول لا مقشر سليمة، وكمية مناسبة من النبيذ منقع لحظة الطهي.
  • 4 الفلفل الأخضر والأحمر، اللفت، والجزر، مقطعة إلى شرائح، Flammulina لغسل الجذور.
  • 5 المفروم الخضروات المادة تليين المملحة في طبقة رقيقة صغيرة من زيت ملعقة مسح أسفل لتسهيل تجريد.
  • 6 الروبيان اللحوم سكين صفعة البطن.
  • FIG 7 ذيول الجمبري والاتجاه نحو ذيل ملعقة مثل العرض.
  • كوك المادة 8 وأيضا على موقف الفطر الروبيان (FIG) وضعت في ملعقة
  • في السنوات ال 9 الماضية، وبعد ذلك ضرب ملعقة إلى البيض السمان.
  • 10 منتجات نصف منتهية القيام بعمل جيد من الروبيان.
  • إعداد قالب الحلوى 11، والمواد المتبقية، يتم وضعها في قالب حيث ذيل الروبيان بالزيادة المادة الغذائية ليكون مصبوب مع كعب في الحلوى، ثم ضرب في البويضة.
  • كل 12 منتجات نصف منتهية في وعاء، والحرائق غطاء غطاء فتح
  • 13 يغلي النار لمدة 10 دقيقة، على البخار الروبيان.
  • 14 على البخار طبق الروبيان من مكان إلى الزيارة، هو بالفعل مشرق جدا.
  • 15 المكونات الأخرى مقطعة إلى غرامة جدا.
  • يضاف 16 وعاء الزيت الحار.
  • 17 في الحرارة المنخفضة ضجة زيت الثوم.
  • 18 أذن البحر بسرعة أضاف ضجة ملعقة بالتساوي.
  • إضافة الفلفل الأخضر المناقير 19 إيقاف الحرارة مزيج متجانس
  • 20 مع ملعقة صغيرة واحدة أذن البحر تدفقوا على الروبيان، وتكون بمثابة القرص.