ماتشا الشيفون - الطعام الصيني

صفار 5 حبيبات السكر 100 غرام (40 غرام و 60 غرام إلى قسمين) زيت السلطة 65 مل حليب 65 مل خلاصة الفانيليا قليلا طحين كعكة 90 غراما مسحوق الشاي الأخضر 10 غراما ملح 1/4 ملعقة شاي البيض 5 عصير الليمون (الخل الأبيض يمكن أن تستخدم بدلا من ذلك) 1/4 ملعقة شاي

الخطوة 1

40 صفار البيض والسكر ز وفاز حتى يذوب السكر، يثخن خليط البيض، سلطة ولبن وأضاف تدريجيا إلى خليط صفار البيض، إضافة بضع قطرات من خلاصة الفانيليا تيتيان

الخطوة 2

مسحوق منخفض، مسحوق الشاي الأخضر ومزيج من الملح، بعد إضافة خليط صفار البيض منخول مرتين، مع ملعقة من المطاط لتحويل مختلطة الدقيق صغيرة موحدة خالية من الجسيمات

الخطوة 3

وكان البيض أضاف عصير الليمون فقاعة كبيرة مع خلاط كهربائي، ثلاث مرات 60 غرام من السكر وضربت حتى رغوة جامدة

الخطوة 4

سخن الفرن إلى 170 درجة

خطوة 5

صفار البيض والبيض عجينة بيضاء خلط 1/2، وسرعان ما تحولت مختلطة بشكل موحد، ومن ثم الاستمرار في إضافة إضافي نصف بيضة عجينة بيضاء

خطوة 6

بعد أن سكب المزيج بعد ذلك في قالب الكعكة، بلطف صدمة الدهشة، سطح تعادل بلطف

خطوة 7

إنشاء الجدار احباط، والطبقة السفلى في الفرن وتخبز لمدة 60 دقيقة، يتحول 150 درجة تخبز لمدة 10 دقيقة، وباب الفرن لا تفتح الطريق

الخطوة 8

مباشرة بعد خبز دعونا تهدئة الصاعد لمنع تراجع