كوكي الدمية - الطعام الصيني

طحين منخفض الغلوتين 110 جم زبدة 50 جم بيضة 20 جرام طعام طعام سكر بودرة 40 جرام ملح قليل شوكولاتة بالحليب 100 جرام
  • 1. يلين الزبدة ، يضاف مسحوق السكر والملح ويخفق مع مضرب ، دون الجلد.

  • 2. أضف سائل البيض ثلاث مرات ، واستخدم مضرب البيض للخفق بالتساوي. في كل مرة اترك البيضة والزبدة يندمجان ثم يضافان في المرة القادمة.

  • 3. ينخل في الدقيق منخفض الغلوتين

  • 4. يعجن في عجينة ناعمة

  • 5. دحرج العجين على لوح التقطيع لتشكيل قطعة عجين بسمك 0.3 سم

  • 6. استخدام فم فنجان قطر 3 سم ، اقلب رأسًا على عقب ، وقطع قطع مستديرة

  • 7. ضعي النودلز المقطعة في صينية الخبز ، سخني الفرن ، 170 درجة ، اخبزيها لمدة 8 دقائق

  • 8. ضع الشوكولاتة في وعاء وقم بتسخينها في الماء مع التقليب المستمر حتى تذوب تمامًا

  • 9. بعد تبريد الكوكيز ، خذ قطعة واغمسها في الشوكولاتة المذابة

  • 10. اقلب ملف تعريف الارتباط واغمسه مرة أخرى

  • 11. هذا كل شيء ، يتم عمل شعر الدمية. اجعل جميع ملفات تعريف الارتباط بدورها

  • 12. ضع معجون الشوكولاتة المتبقي في كيس التزيين واصنع قطع صغير في الأمام

  • 13. ارسم عيون الدمية وأنفها وفمها بملف تعريف الارتباط.

  • 14. انتظر حتى تتجمد الشوكولاتة وتكون الدمية جاهزة