"عجينة مصنوعة من الأرز الأحمر (متوفر أيضا الأرز الأسود)، وهو سهل الهضم. الأرز الأحمر غنية في النشا والبروتين النباتي، يمكن أن تكمل مجهود بدني من الجسم والحفاظ على درجة حرارة الجسم الطبيعية. الغنية في العديد من العناصر الغذائية، في الحديد الأكثر وفرة، وبالتالي فإن فعالية لمنع فقر الدم والدم، ويحتوي غنية في الفوسفور وفيتامين أ، مجموعة B، ويمكن أن يخفف بشكل فعال والتعب، وتعب، والأرق. يحتوي على حمض البانتوثنيك، وفيتامين E، الجلوتاثيون تنغ يسين وغيرها من المواد، وتمنع وجود مادة مسرطنة، وخاصة للوقاية من سرطان القولون هو أكثر وضوحا ". المكونات
- طحين 100 غرام
- الماء المغلي 75 غراما
- بيض 3
- القفلوط الكراث الأندلسي 5
إكسسوارات
- خيار 1
- جزر 1
- اللحوم الدجاج المقلي 1
- الخس 6
- صلصة الثوم الحق في مبلغ (أو الحلو معجون الفول)
- مالح طعم
- خبز الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
يوم واحد في المساء لإعداد مقدما: الماء المغلي في الدقيق ويقلب بسرعة، وخفض درجة الحرارة باليد يعجن العجين، والسماح لتبرد في أكياس التخزين، الثلاجة البراد بين عشية وضحاها، فاز بيضة، المفروم والبصل الأخضر إضافة، والاستعداد المزيج؛ -
2 شرائح العجين، وتنقسم الى حوالي 6 إلى حوالي 28 غراما من صغير وكيل فرعي. -
3 كل لفة في سطح ورقة دائرية رقيقة. -
4 حرارة المقلاة، في ورقة العجين، Huoluo في حوالي 5 ثوان، وتحول ما يزيد قليلا على الجزء السفلي من اللون. -
5 رأسا على عقب بعد حريق صغير، صب على قشرة البيض، وبلطف مع تجانس ملعقة خشبية. -
6 حتى البيض طدت فقط مرة أخرى إلى أسفل رأسا على عقب، وحرق طفيف، يمكن أن عموم. -
7 طبقة من العجين على صلصة الثوم فرشاة أو صلصة حلوة. -
غسلها 8 البيع، وقطع الخس والخيار وشرائح الجزر والدجاج المقلي اللحوم المطبوخة، المقلية الممارسات لحم الدجاج تشير إلى: HTTP: //m.meishichina.com/blog/554532/#0-qzone -1-17269-d020d2d2a4e8d1a374a433f596ad1440 -
9 المسمى مسحوق الأرز الأحمر في الخلاط، ولعب عدد قليل، ونخل. -
10 الأرز الأحمر إضافة إلى 100 غرام من الماء، وإثارة في اللب البكر. -
تم سكب 11 إلى 650 غرام من الماء ليغلي وعاء، صب اللب البكر، تمت إضافة السكر، ثم بعد الغليان حريق صغير مع التحريك باستمرار، ويطهى لمدة 5 دقائق. -
يتم الخلط بين 12 يبدأ لرشاقته الأسود، البيض Linru للضرب وتحريكها قليلا، بعيدا عن الحرارة. -
13 الحبوب الأرز الأحمر للقيام. -
14 حجم جيد، وانتشار البيض الفطائر لفة على البئر.
نصائح
1، عصيدة الأرز الحمراء ثم وصفت بأنها مسحوق، يمكن تقصير كبير في وقت الطهي، وأخيرا ارتفع Linru البيض طعم، أو لم يضف. محاولة 2، Tangmian هذه المجموعات للفة رقيقة، والذوق السليم. 3، والوقت هو الفطائر قصيرة جدا، يخبز جيدة بعد كل حجم، مغطاة بمنشفة مبللة انتزعها، والخبز لمكافحة الجفاف خبز جيدة.
