"أنا أحب الحياة البسيطة والطعم البسيط والنكهة الأصلية للتوفو المطهي الملفوف ، دون إضافة العديد من التوابل ، لكني ذاقت أكثر يخنة بسيطة جدًا ، لا توجد صعوبة ، لكن الطعم هو الأكثر لذيذًا ، وقد لا يعتاد البعض عليه ، لأنه لا يوجد عصير دجاج أو MSG ، إنه الطعم الأصلي ، الطعم الأصلي " مكونات
- الشعيرية المبلغ الصحيح
- بطن لحم الخنزير المبلغ الصحيح
- الملفوف الصيني المبلغ الصحيح
مستلزمات
- بصل أخضر المبلغ الصحيح
- الزنجبيل المبلغ الصحيح
- نفط المبلغ الصحيح
- صلصة الصويا المبلغ الصحيح
- خفيف المذاق
- يخنة براعة
- ثلاثة أرباع مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 شعيرية منقوعة في الماء البارد أولاً -
2 اقطع بضع شرائح من بطن لحم الخنزير المطبوخ ، المطبوخ بالماء الأبيض والبصل الأخضر والزنجبيل -
3 قطع كرنب مقطعة إلى عيدان سميكة -
4 أضيفي كمية صغيرة من الزيت إلى المقلاة ، اقلي التوفو ، اقليها حتى يصبح كلا الجانبين أصفر ، صب عصي الملفوف -
5 تأكد من تقليب الملفوف إلى شفاف ، بحيث يكون عصير الملفوف في القدر ، صب ملعقة من صلصة الصويا ، قلبي بالتساوي ، أضف كمية كافية من الماء في وقت واحد -
6 وضع شرائح بطن لحم الخنزير -
7 أضيفي الشعيرية ، غطي الوعاء ، انتظري حتى يغلي القدر -
8 يسخن على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة بعد فتح المقلاة ، أضف الملح 10 دقائق قبل خروج المقلاة ، لا تكن كثيرًا ، وإلا لن يكون هناك أومامي من المكونات نفسها
