الخطوة 1
نفث الأولى: زبدة + ماء + ملح ليغلي ويطهى على نار خفيفة
الخطوة 2
بعد الزبدة قبالة الحرارة وعلى الفور صب الغليان كعكة المياه منخول الدقيق ويقلب جيدا
الخطوة 3
فتح صغير التحريك المستمر النار لإزالة المياه الزائدة من العجين (أي حوالي دقيقة واحدة) هو اتجاه عقارب الساعة استدارة أو وعاء عكس تلقائيا لفة في الكرة العجين
الخطوة 4
Shoumo وعاء ساخن حتى يجف العجين دون أضاف البيض التعددية الساخنة مرات (في كل مرة تنصهر تماما مع العجين البيض والآخرة) ويقلب حتى آثار على نحو سلس ولزجة
خطوة 5
حقيبة الحمل الأنابيب (1CM في قطر يمكن أن تستخدم أيضا في الأنابيب أو الأنابيب حقيبة الفم بما فيه الكفاية قوية، ثم خفضت افتتاح قطر قد تكون 1CM) مقذوف على لمناسبة ترك بعض المسافة عموم
خطوة 6
سخن الفرن إلى 210 درجة النار الأوسط عموديا 25 دقيقة (بالتوقيت تعديلها بشكل مناسب وفقا لإطلاق النار الخاص بها حتى فرن الخبز عملية لمراقبة) في FIG حجم مماثل مصنوعة من 40 (عدد مرجع فقط)
خطوة 7
الآن تبدأ في فعل صلصة الكسترد: صفار البيض + السكر مع التحريك بعد إضافة الطحين ويحرك حتى موحد اللون الأبيض
الخطوة 8
وأضاف الجافة الحليب لفترة من الوقت بعد الغليان (ويفترض من دون لمسة يد الساخنة درجة الحرارة وعاء الحرارة) مع التحريك جيدا منخفضة صفار البيض تحريك ماسا
الخطوة 9
استمر ينضج طبخ التحريك باستمرار اتهم الغليان الكامل من النار والسماح حقيبة الأنابيب باردة مزودة يبلغ قطرها ثلاثة مليمترات نصائح عجين الفطير إلى أزمة كاملة!
الخطوة 10
أنا لا يمكن أن تفعل هذه الخطوة لإذابة بعض الشوكولاتة اليسار حتى أسفل المزيج النهائي داخل قليل الذوق هو جيدة
