"لون الصلصة الحمراء، إلى نكهة هش، معتدلة الحلو والمالح، لذيذة بدون دهن." المكونات
إكسسوارات
- بصل كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
عبء
- صلصة الصويا 50 مل
- أحمر خميرة الأرز 2 ز
- النبيذ شاوشينغ 60 مل
- سكر 25 غراما
- قرنفل كمية مناسبة
- الينسون كمية مناسبة
- قرفة كمية مناسبة
- الحلو والمالح طعم
- خنة الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
- غسلها 1 الأضلاع، مقطعة إلى شرائح بوصة والملح وتخلط جيدا.
- 2 في حقيبة التخزين، وفي الثلاجة لمدة 6 ساعات أو المتبل.
- إزالة 3 الأضلاع منقع، غمر الماء في وعاء، وإثارة الغليان، وإزالة وغسل.
- 4 وعاء، وتضاف كمية كافية من الماء والأرز والنبيذ إضافة أو البصل الأخضر والزنجبيل والقرنفل والينسون، القرفة.
- 5 نقل مسحوق الخميرة الحمراء، وإثارة الغليان.
- 6 العودة الحساء خزفي، في أضلاعه، وصلصة الصويا والسكر وحريق صغير لمدة 1 ساعة.
- 7 ثم انتقل الحريق إلى عصير كثيف، ويرش القليل من بذور السمسم التحميل.
- 8 اللون صلصة حمراء، متموج.