غسل جذور اللوتس، مقشر. يجب ألا يدخر تقشير خطوة، والجلد على الكرة جذور اللوتس طعم سيء للغاية. A لوتس الجذر الكرة المقلية يمكن أن يكون أكثر الفم إلى أن تكون أقل. أن يكون حرا في تخفيف إذا لزم الأمر، بطبيعة الحال، منذ بداية عموم مفتوحة المقلية، ويقلى قليلا، كما شبه مجمدة في الثلاجة. بعد تلتهم أكثر ملاءمة.
ثم فرك ممحاة في الطين اللوتس. فمن غير المستحسن استخدام آلة الطبخ. استخدام آلة وصفها بأنها الطين سيئة طعم الطبخ، ولكن أيضا لإضافة الكثير من الطحين. فوق هذا الرقم هو استخدام إمرأة شابة.
فرك عملية الطين اللوتس، يرجى الالتفات إلى بعض التفاصيل. أولا وقبل كل شيء، ومحو الوقت لنكون حذرين للغاية، وخاصة في لوتس صغيرة نسبيا، لا أزال أيديهم فيه. مصقول صغيرة خاصة، فإن هذا الجزء لا يمكن فرك، بعد المفروم بسكين، أو الثنية في قسم آخر من حفرة لوتس لفرك. ثانيا، قبل فرك عدم قطع جزء من لوتس، وهو فرك جيد أكثر.
جيد الملح وفرك في كمية مناسبة من الطين لوتس، ثم يحرك المزيج الملح وجعل الطين اللوتس الكامل. خطوة الملح إلى الطحين قبل إضافة الخطوة التالية، إذا كانت إضافة الطحين ثم يضاف الملح، الملح لن تكون موحدة بذلك.
جيد فرك اللوتس الطين يحتوي على الكثير من الرطوبة، والمياه لا يمكن أن ينضب، لذيذ جدا، ويمكنك إضافة كمية صغيرة من الدقيق، ووضع يجف الرطوبة قليلا. ليس كثيرا الدقيق، والغرض الرئيسي هو أن ننظر إلى أن يجف الماء تصل. والهدف هو محض جذور اللوتس كرات الكرة، حتى لا تضيف الكثير من الطحين، وإلا تفقد التي نكهة لذيذة. الدقيق أو نشا الذرة يمكن أن يكون.
ثم الاشتعال، وبدوره بدأ المقلاة إلى صب الزيت. انتظر عموم النفط. هذه العملية يمكن أن تذهب فرك الكرة جذور اللوتس.
ثم يعجن الطين اللوتس كرة جذور اللوتس. اللحم المفروم وجدا رطبة، لا تضيف الكثير من الطحين، إضافة الكثير من الطحين جافة جدا، وليس لذيذ. طالما انه يمكن في المجموعة في القائمة، في عملية القلي تشكلت بشكل طبيعي. فرك فرك طبق صغير من الكرة جذور اللوتس على الخط، في حين فرك الجانب من الكرات كروكيت، وكلا الجانبين لا تأخير. كرات ليس كثيرا، وإلا فإنه ليس من السهل Zhashu تصل.
الكرات في عموم المقلية تبدأ.
معالجة كروكيت، أي شعب على واجب. بجانب ترك عموم، يمكنك الذهاب إلى كرات تطور القادمة، وإن لم يكن في حافة المقلاة، وليس حار جدا.
أحيانا وسط كرات التقليب. بحيث الكرات العلوي والسفلي يسخن بالتساوي. بعد الكرة تقلى لونها بنيا ذهبيا. يمكنك عموم.
أنهى FIG بعد عموم.
