كيك شوكولاتة باوند كستنائي - الطعام الصيني

زبدة 100 جرام سكر ناعم 65 جم بيضة 85 جم طحين منخفض الغلوتين 100 جرام مسحوق الكاكاو 10 جرام مسحوق الخبز 2 جرام كستناء 10 الكستناء المهروسة يجب طهي 20 جرامًا من الكستناء شراب الكستناء المسلوق السكر 15 جرامًا ماء 40 مل
  • قم بتحضير المواد المطلوبة مسبقًا

  • تليين الزبدة في درجة حرارة الغرفة بالسكر وتجلد في الكريمة

  • يضاف سائل البيض أربع مرات ، في كل مرة يجب أن يخفق بالتساوي قبل إضافته في المرة القادمة

  • يصبح حجم الزبدة بعد الخفق أكبر

  • ناعم جدا بعد الخلط بالتساوي

  • ثم قسم الخليط إلى قسمين

  • لا يلزم أن يكون جزء من الكستناء صغيرًا جدًا

  • بعد الخلط جيدًا ، ضعيه في كيس تزيين

  • أضف مسحوق الكاكاو إلى حصة أخرى

  • بعد الخلط بالتساوي ، يتم وضعه أيضًا في كيس تزيين

  • عند الضغط ، يمكنك الضغط على نوعين من الصلبان بحيث تبدو أفضل

  • بعد الضغط على الطبقة الثانية ، انتشر عشرة كستناء

  • غط الخليط المتبقي واضغط الخليط في كل مرة

  • يُسخن الفرن مسبقًا ويطلق على 180 درجة لمدة 40 دقيقة.

  • بعد خبزها ، خذها إلى شبكة التجفيف وادهن الحلوى المسلوقة

  • بعد لف الغلاف البلاستيكي ، يتم تبريد الثلاجة

  • سرعان ما أكلته وقمت بتبريده طوال الليل وأخرجته. بعد قطعه كان على شكل رقعة الشطرنج. لأن خليط الشوكولاتة لديه نكهة أصلية أقل ، فقدت طبقة واحدة أو أنها ستكون أجمل