وقبل أيام قليلة من الجبن دوريان شعبية مع الجميع الترحيب، يبدو أن الكثير من الناس لا يزالون النكهات. تريد أن تجرب أكثر مناسبة لفصل الصيف المجمدة كعكة الجبن دوريان ذلك؟ دون الجبن دوريان خبز، كل الفم باردة وناعمة، لا تتغير، دوريان الا ان الطعم الغني وفريدة من نوعها، ويمكن حتى لوصف ذلك: مظهر جديد صغير، طعم الثقيلة القلب! دوريان معجون الجبن: الجبن (جبن) 225 غرام حليب 25 غراما كريم الجلد 150 غرام دوريان 95 غراما حبيبات السكر 55 غراما صفار البيض 2 رم شراب مسكر 10 غراما أوراق الجيلاتين 1.5 كعكة إسفنجية مقدد: بيض 2 السكر (إضافة صفار البيض) 20 غراما حبيبات السكر (إضافة بياض البيض) 30 غراما أدنى من الغلوتين الطحين 60 غراما ماتشا صلصة دوريان: اللحم دوريان 65 غراما ماء 40 غراما حبيبات السكر 10 غراما مسحوق الشاي الأخضر 1/4 ملعقة صغيرة (1.25ml)

الخطوة 1

أول كعكة إسفنجية جعل في نهاية المطاف. طول الجانب السفلي من 6 بوصات قوس مربع على كعكة أسفل كاذبة وضعت على الورق يتأهل أو القماش المشمع، جنبا إلى جنب مع شبكة غربال الحذاء طبقة رقيقة من الطحين. ما مجموعه صندوقين غربال.

الخطوة 2

إزالة الأحذية، القماش المشمع ظهر مع نفس كتلة وحجم الحذاء. جعل الخليط كعكة وفقا للنهج كعكة إسفنجية مقدد. واتهم الخليط حقيبة الأنابيب، مقدما منخول منبثق من منطقة الجزاء.

الخطوة 3

الخليط البثق، في مسخن الفرن 180 [درجة] C هو جيد أسفل النار، والمتوسطة، وتخبز لمدة 10 دقيقة حتى سطح البني الذهبي خبز. بعد التبريد وضع الاستعداد.

الخطوة 4

صفار البيض، والروم، والحليب وسكب السكر في وعاء.

خطوة 5

صب مقلاة على درجة حرارة منخفضة، والمياه تسخين المياه في وعاء مع يد خلاط ومواصلة الجلد.

خطوة 6

عاء من خليط صفار البيض يصبح رغوة الحليب مثل التدفئة وعملية الجلد. الجلد 3-5 دقائق، تحول فيما بعد إلى رغوة الحليب مثل، فإنه يمكن أن يؤخذ بها من الماء.

خطوة 7

بعد التبريد الاستعداد قليلا.

الخطوة 8

اللحوم دوريان في وعاء صغير، النار عالية باستخدام تسخين الميكروويف لمدة 1 دقيقة (أو مغطاة بالبلاستيك مع بخار باخرة 5 دقائق).

الخطوة 9

سنضع معا خليط صفار البيض من الخطوة 7 و تسخين طهي اللحم آلة دوريان، دوريان جلد في هريس على نحو سلس.

الخطوة 10

غ خففت جبنة كريم، جلد حتى دولة ناعمة خالية من الجسيمات مع خفقت.

الخطوة 11

في الجبن كريم في 2-3 مرات أضاف الطين دوريان وخفقت تصبح دوريان معجون الجبن.

الخطوة 12

غارقة أوراق الجيلاتين في الماء البارد لمدة 5 دقائق، وبعد غارقة والماء ينضب.

الخطوة 13

الفيلم الجيلاتين غارقة خلال ثواني عشر باستخدام الميكروويف التدفئة وتسخين المياه أو اثارة لها حل حل الجيلاتين. تم سكب محلول الجيلاتين إلى الخليط الجبن دوريان، خفقت.

الخطوة 14

إذا كان الخليط رقيقة نسبيا هذه المرة، في الثلاجة لبعض الوقت، حتى يصبح المزيج كثيفا.

الخطوة 15

حيوان كريم خفيف للجلد لحالة خطوط تظهر مع خفقت.

الخطوة 16

الجبن دوريان بعد كريم الجلد والمجمدة مزيج الكريما المخفوقة، وتحول مزيج حتى من الجزء السفلي من طريقة مزيج (دائرة لا يحرك).

خطوة 17

في الجزء السفلي من قالب الكعكة طول الجانب مربع من 6 بوصات انتشار ورقة كعكة الاسفنج.

خطوة 18

صب نصف من معجون جبن دوريان، ووضع قطعة أخرى من شرائح كعكة الاسفنج. صب ما تبقى الجبن عجينة دوريان.

خطوة 19

لف، سطح أملس، ويوضع في الثلاجة لأكثر من 4 ساعات، أو بين عشية وضحاها. بعد التصلب، مع مجفف الشعر تهب ضربة حول تغطية العفن أو غطاء مع المناشف الساخنة، وجردت بسهولة.

خطوة 20

ماتشا جعل صلصة دوريان. معا في اللحوم والماء والسكر، وآلة الطبخ دوريان المسمى في الوحل، وهريس دوريان مقلاة صغيرة، وجلب ليغلي.

خطوة 21

إيقاف الحرارة، إضافة الأخضر مزيج مسحوق الشاي، يمكن التبريد (أيضا يمكن وضعها معا في بداية الجهاز وصفت بأنها مسحوق الشاي الأخضر بعد غليها الطين الطهي. لا أحب طعم الأحذية الشاي الأخضر، مسحوق الشاي الأخضر يمكن أن يكون تم حذفها، بحيث أن إنتاج صلصة دوريان الأصفر).

خطوة 22

قطع الكعكة إلى قطع صغيرة، وتنتشر طبقة على رأس من الشاي الأخضر صلصة دوريان، يمكنك أن تتمتع!