مربى الأناناس (محبب) - الطعام الصيني

أناناس 1 كبير (900 جرام لب) السكر 150 جرام سكر مبلور 100 جرام ليمون نصف
  • شراء أناناس ناضج.

  • قشر بسكين كبير.

  • قطع بسكين

  • نقطع إلى أربع قطع ، ونقطع القلب في المنتصف ؛

  • النرد ، يمكنك استخدام عصارة للضغط ، إذا كنت تحب التحبب ، ما عليك سوى النرد مباشرة ؛

  • يُوزَّع السكر الأبيض الحبيبي والسكر الصخري ويُحرَّك بالتساوي ويُتبل لمدة نصف ساعة ؛

  • لب متبل

  • اختر مقلاة غير لاصقة واتركها على نار خفيفة.

  • قم بتشغيل نار خفيفة وأضف عصير الليمون.

  • بعد أن يصبح لزجًا ببطء ، انتبه إلى التقليب بالتساوي ؛

  • اغليها لمدة 35 دقيقة ، ثم أطفئي النار عندما تكون سميكة ؛

  • يتم تخزينه في برطمان زجاجي معقم محكم الغلق (حوالي 400 جرام من المنتج النهائي) ، والذي يمكن استخدامه لصنع العصير والزبادي محلي الصنع وكعك الأناناس ، إلخ.