المكونات
مسحوق عالية
150G
مسحوق الحليب
2 ملعقة طعام
ملح
1/4 ملعقة شاي
حبيبات السكر
30G
بيض
2 ملعقة طعام
خميرة
1 ملعقة شاي
ماء
70ml
زبدة
15G
مسحوق السكر 25G 50G مسحوق المواد من كمية قليلة من الملح 1 ملعقة كبيرة من السائل البيض 1 ملعقة طعام من مسحوق الحليب الزبدة 30G
ميني حقيبة نهج الأناناس المقادير 1 إلى فرك الفيلم، دلك العجين على نحو سلس.
درجة حرارة التخمير 2-2،5 مرات أكبر الدقيق عصا إصبع الثقوب كزة، حفرة لا التراجع.
3 غاز العادم، وينقسم إلى 10 أجزاء، مدورة، التخمير المتوسطة 15 دقيقة.
4 خففت الزبدة ضرب البيض مع عيدان تناول الطعام، تصب مسحوق السكر والملح والحليب، وإثارة. وأضاف في أربع بيضات ويقلب حتى تنصهر تماما الزبدة والبيض.
5 صب الدقيق ومزيج بلطف
تخلط حتى تك-6 السلس
تطبيق مسحوق رقيق 7 على القضية، والأناناس قطاع الملتوية
10 مقطعة إلى 8 أجزاء.
9 التقاط اليسار الأناناس، واليد اليمنى وقطعة من العجين. الضغط على العجين على الجلد الأناناس.
10 اليمنى العجن العجين من الخارج إلى الداخل، حتى الكيس الأناناس ملفوفة حول أكثر من 3/4 من العجين
11 أغلقت في المقلاة إلى تنحنح.
رسم بلطف سكين 12 الأناناس شعرية نمط على الفرن، وضعت تحت الماء بالبخار، التخمير النهائي لأكبر 2.5 مرة. 13 فرشاة سطح البويضة
14 في مسخن الفرن، 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
