مكونات

 

قماش أسود

 

1000 غرام

 

 3 عبوات زجاجية فارغة 350 جم

 ممارسة مربى البرقوق القماش الأسود 1 - تحضير المواد المطلوبة

2 لف برقوق القماش الأسود بالملح بشكل متكرر ونظفه ، وصرف الماء واقطعه إلى النصف لإزالة اللب

3 قطع إلى مكعبات صغيرة ووضعها في طبقات في صندوق حفظ الطازجة ، ثم نقعها في السكر لمدة 3 ساعات

4 تم نقعه بعد 3 ساعات تقريبًا ، وكان هناك الكثير من العصير

5 اسكب اللب المتبل مباشرة في وعاء الحليب

6 يطهى ببطء على نار متوسطة ويقلب أثناء الطهي لمنع السكر من التكتل

7 قم بالتغيير إلى درجة حرارة منخفضة واستمر في الطهي حتى يصبح ناعمًا وسميكًا

8 قم بتعقيم الزجاجة بالماء المغلي مسبقًا ، ثم قم بتصريف الماء

9 ضع المربى المطبوخ في الزجاجة وهو ساخن

10 أسهل طريقة لتناول الطعام هي غسل الماء والشرب ، ووضع بعض مكعبات الثلج ، مع قطعة من الكعكة ، مريحة للغاية