الخطوة 1
الدقيق، وأضيف الملح والسكر.
الخطوة 2
رش قليلا من الفلفل الأسود.
الخطوة 3
الخميرة في عطلة في الجزء العلوي من الدقيق، وسكب زيت الزيتون إلى أربعة أسابيع.
الخطوة 4
تدريجيا يضاف الماء الدافئ أو الحليب والمعكرونة.
خطوة 5
خليط الدقيق على نحو سلس والمواد المرنة يعجن عجين، شينغ الشعر مغطاة بالبلاستيك ل1-1.5 ساعة.
خطوة 6
شينغ العجين، وشكل داخلي من السيلوليت، وبلغ حجم التداول حوالي 2 مرات أكبر من ذي قبل التخمير.
خطوة 7
المخمرة العجين العجن.
الخطوة 8
لفة في كعكة دائرية
الخطوة 9
في عموم البيتزا مسح طبقة رقيقة من زيت الزيتون في مقلاة خبز البيتزا والخبز اليد مع الضغط الخفيف إلى القرص فارغا فطيرة بيتزا الحجم الصحيح، ورئيس الطيور مع إصبع Niechu ريشة
الخطوة 10
منع بالشوكة في القشرة لمدة 20 دقيقة وفتحات اليسرى والثانوي الشعر شينغ.
الخطوة 11
العجين مسح السطح مع طبقة رقيقة من صلصة الطماطم أو صلصة البيتزا محلية الصنع، ويرش الصحيح كمية موزاريلا. (بيتزا أساليب الإنتاج صلصة انظر: http: //blog.sina.com.cn/s/blog_4fe08e330100lxfq.html)
الخطوة 12
قطع السجق طعم العاصمة إلى شرائح توضع بالتساوي على الخبز، وترك فجوة معينة.
الخطوة 13
خذ البصل قطع كفاف الخارجي الطيور العين؛ قوائم عمودية قطع الطيور العينين والحاجبين وجعل شيدر فم الطائر، فإنه يمكن أيضا أن تستخدم بدلا من الجزر.
الخطوة 14
سخن الفرن إلى 175 درجة صعودا وهبوطا مشوي 20-25 دقيقة. (ضبط الوقت وفقا لظروف الفرن)
