اشترى جراد البحر الطازجة، كل فرشاة ونظيفة مع فرشاة صغيرة، وقادرة على القيام بذلك لدعم بالماء الجاري لعدة ساعات.
البصل مقطعة إلى أجزاء وضعت في وعاء، وتغلي وعاء من الماء وضع ملعقتين من النبيذ. غسلها في جراد البحر والأسماك مسلوقة، فقاعات في الماء البارد أو الماء المثلج.
تجريد من الروبيان والرمل اختيار من خلال (هذه الخطوة مهمة جدا يا)، رئيس الجمبري الأصفر خص وتوضع جانبا. الجنيه العام الروبيان يمكن تجريده من وعاء كامل من أوه!
المقلاة الساخنة والنفط إضافة، تسونغ Jiangsuan نهاية حتى تفوح رائحته. وضع جراد البحر يقلى اللحم ضجة بسرعة، إضافة النبيذ صلصة الصويا وصلصة الصويا والسكر إلى الذوق. (الغذاء حار مثل يمكن إضافة صلصة الفلفل الحار أوه!) هل جدا تجف، ويمكن ان يكون مناسبا لإضافة بعض الماء لغلي نصف عصير، الأرز ماء مالح هناك!
الأرز الانتظار، صب جيدة اللحوم المقلية جراد البحر، رش مع البصل الأخضر مكعبات! بدأ يأكل!
