تحضير جميع المكونات

قم بطهي اللحم المفروم بالماء البارد على نار خفيفة ، وأضف الزنجبيل والثوم وقليل من الفلفل والنبيذ. يُغلى الماء ويُستمر في حرارة منخفضة لمدة 5 دقائق. (لا تغطي الغطاء أثناء هذه العملية)

أخرج لحم البقر المسلوق إلى ماء اللحم البقري المغلي ، ثم اشطف السطح السفلي من الرغوة بالماء الساخن.

سخني الزيت الساخن في القدر الساخن لزيادة الفلفل ، أضيفي اللحم البقري بعد أن يسخن الزيت ، قلبي حتى يصبح سطح اللحم أصفر قليلاً ، اطبخي نبيذ الطبخ ، أضيفي الطماطم واستمري في القلي حتى تصبح الطماطم غير مرئية ، ثم أضيفي الثوم والزنجبيل والسكر والفلفل يقلى.

أضيفي صلصة الصويا لاستهلاك الزيت واستمر معجون الفول في التقليب.

تسخين الماء قبل اللحم البقري ، صب في قدر الضغط ، انتظر حتى يتغير بخار قدر الضغط إلى حرارة منخفضة واضغط لمدة 20 دقيقة.

عندما يسقط قدر الضغط ، أخرج الزنجبيل والثوم ، وإذا كان لديك صبر ، يمكنك أيضًا اختيار حبوب الفلفل ، وأخيرًا صب البطاطس وكمية الملح المناسبة واضغط لمدة 5 دقائق. انتظر حتى ينضج قدر الضغط مرة أخرى وافتح الغطاء. إذا كان هناك قدر كبير من الحساء ، فتأكد من فتح الغطاء لجمع العصير. هذه الخطوة مهمة جدًا ، ولكن لا يوجد حساء على الإطلاق. يجب ألا يتم تجفيفها. يجب أن تبقى سميكة. يسكب الحساء على الأرز.

نضع الأرز في وعاء ، نسكبه في طبق ، نزين اللحم البقري ، نسكب المرق ، نضع البروكلي في الماء ، ونحرق طماطم وحساء بيض آخر ، يمكنك الاستمتاع باللذيذ.