تحضيرها أولاً ، ثم نشر ورقة الزيت على صينية الخبز ، ووضع فم التزيين في كيس التزيين ، وتسخين الفرن عند 120 درجة. البيض هو أفضل مبرد ، وسيكون البروتين المجمد أكثر استقرارًا.
ضع الزبادي ومسحوق الحليب معًا وحركهما في حالة تدفق. إذا كان هناك كتل ، قم بتصفيةها.
أضف عصير الليمون إلى بياض البيض. بالنسبة للمبتدئين ، يمكن إضافة السكر المحبب الناعم مرتين ، ليصل إلى هذه الحالة لإضافة السكر الأول.
من المحتمل أن تكون إضافة السكر ونشا الذرة مرة أخرى إلى هذا المستوى خطافًا كبيرًا. يتم إضافة نشا الذرة لتثبيت المرن ، إذا لم يكن كذلك ، يمكن حذفه.
استمر في إرساله إلى الحالة الموضحة في الشكل. يحتوي رفع مضرب البيض على زوايا صغيرة مستقيمة ، وهي شديدة الصلابة ومقاومة للغاية ، والبروتين دقيق ولامع. استخدم ملعقة لقطع كريم البروتين. جدا.
تعتبر الخطوة التالية خطوة مهمة للغاية: انشر خليط اللبن ومسحوق الحليب بالتساوي على بياض البيض المخفوق. يفتح مضرب البيض بأعلى سرعة ، ويحتسب لمدة 3 ثوان ، ويتوقف عند 123. إذا لم يتم خلطه بالتساوي ، فقط استخدم ملعقة لتحريكه بالتساوي.
ضع في كيس مزخرف.
اضغط على الزهور ، لا تضغط كثيرًا ، أكبر من أن يسهل طهيها. أخبز في الفرن 100 درجة لمدة ساعة واحدة ، أضبط درجة الحرارة حسب فرني ، وإذا كانت درجة حرارة الفرن مرتفعة جدًا ، فيجب أن تخفضها بشكل صحيح طالما أن الفاصوليا المذابة غير ملونة. من الأفضل أن يكون لديك هواء ساخن مع وظيفة الهواء الساخن ، سيكون أكثر تجانسًا.
خبز
محمص (نكهة الفراولة)) لم يتم العثور على فم الزهرة ، تم استخدام أنواع أخرى صغيرة ، لذلك لم تكن الخطوط واضحة. يوصي Sanneng 7082 ، 7092. عادة ما أستخدم Wheatstone 2D.
طفلي يستمتع بوقته.
