اطبخي الجزر أولاً واضغطي نصفهم بآلة طبخ وضعيهم في الدقيق معًا ، العجين غير مبلل وجاف تقريبًا ، ويستيقظ لمدة خمس عشرة دقيقة.

يتم طهي البروكلي ، ويضرب البيض ويقلى في مقلاة (يمكنك فقط استخدام صفار البيض إذا لم تأكل البيض بالكامل) ، ويتم طهي اللحم البقري وتقطيعه إلى قطع مكعبات ، ثم يطحن البيض والجزر في وعاء طحن ويقلب بالتساوي. يُترك البروكلي جانباً ويُطحن في وعاء الطحن ، ويُحرّك لحم البقر المقطّع إلى شرائح ويوضع جانباً.

لقد مر ما يقرب من خمسة عشر دقيقة بعد الانتهاء من الحشوة ، ثم بدأ في لف الجلد ، ولفه في طبقة رقيقة ، والضغط على غطاء الزجاجة لصنع جلد مستدير ، ثم وضع الحشوة ، وأخذ بعض الماء وغمسها (حقًا إنه قليل من الماء.) اضغط عليه. لأن البروكلي لا يزال لديه القليل من الماء قبل الطحن ، فإنه يتسبب في خروج الماء عند الضغط عليه. ليس من السهل الضغط عليه لأنه لا يبدو جيدًا.

قبل طحن هذه الجزرة ، تم تجفيف الماء ، وكان الغلاف ناعمًا وجميلًا.

عند الانتهاء ، مبلغ ابني لبضعة أيام ، خصص مبلغ اليوم ، سيتم تجميد الآخر في الثلاجة لمدة ساعتين ثم وضعه في كيس حفظ جديد لتجميده ، مثالي! في المرة الأولى التي قمت فيها بعمل العجين بنفسي ، ولفت الجلد وقمت بعمل الزلابية ، كانت ناجحة للغاية.

خذ 15 من التجمد ، افتحه بالماء المغلي ، وضعيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق (وفقًا لحجم الزلابية ، اضبط الوقت حسب سمك الجلد)

عندما صنعتها ، ضغطت عليها جيدًا ولم أطبخها

مقلاة مثالية ، دقيقة CD

الطفل الذي يقل عمره عن 10 أشهر ، عضة واحدة ، يأكل جيدًا ويطلبه بعد الأكل