حشوات
- لحم خنزير حوالي 250 غرام
- القفلوط الكراث الأندلسي 2
- الزنجبيل الأرض قليلا
- شي Sanxiang قليلا
- صلصة الصويا 2 ملعقة طعام
- ملح كمية مناسبة
- صلصة المحار 1 ملعقة طعام
عجين
- طحين حوالي 250 غرام
- شيميزو كمية مناسبة
- ملح قليلا
حساء
- كزبرة كمية مناسبة
- عشب بحري كمية مناسبة
- جمبري كمية مناسبة
- زيت الفلفل الحار كمية مناسبة
- البصل الأخضر المفروم قليلا
- مملح طعم
- طبخ الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 الجمع بين الطحين مع قليل من الملح. -
وأضيف الماء أثناء العجين 2 ليكون قليلا أكثر صعوبة، وحوالي نصف ساعة سطح تانغ. -
3 مفروم لحم الخنزير غسل، يضاف البصل الأخضر والزنجبيل وشي Sanxiang، صلصة المحار وصلصة الصويا والملح. -
اثارة 4. -
السطح جيدا ثم يفرك 5 شينغ، وأكثر سلاسة. -
6 في لفة ورقة مستطيلة الشكل، وأنا أعيش عجينة لينة نوعا ما، ولا يمكن لفة رقيقة جدا، يا ورقة الوجه قليلا سمكا. -
7 قطع في مربعات صغيرة. -
8 يأخذ قطعة صغيرة، في التعبئة. -
9 أزواج للطي كل جانب مختومة. -
ركنين من القاع 10 من قرصة يمكن أن يكون. الأشكال الأخرى قد تكون حزم، وهذا هو عشوائي جدا. -
11 وعاء لغلي الماء يجلس الرافيولي المقبلة المطبوخة. -
12 نهاية وعاء صغير مع الكزبرة والبصل الأخضر، والأعشاب البحرية والروبيان خالية من الملح، قليل من الملح. -
13 الرافيولي في الحساء الساخن المغلي. -
14 الرافيولي المطبوخة الصيد في وعاء. -
15 إضافة بعض نكهة لزيت الفلفل الحار. الرافيولي إلى تناول الطعام بشكل جيد، بل هو سميكة البشرة.
نصائح
العجين يجب أن يكون إلى حد ما نقطة الحية الصعب، من الصعب على خلاف ذلك لطرح صب، المتداول ليس من السهل أن تكون رقيقة للغاية.
