تخطي المحتوى المكونات
- بيض 4
- أدنى من الغلوتين الطحين 90 غراما
- نشا الذرة 15 غراما
- السكر الأبيض الناعم 40 غ (المجموعة أ)
- زيت الذرة 50 غراما
- حليب 50 غراما
إكسسوارات
- عصير الليمون قليلا
- ملح 1 ز
- السكر الأبيض الناعم 30 غ (المجموعة B)
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الانتهاء. -
2 بياض البيض وصفار فصلها عن احتياجات الحوض لأن تظل خالية من الرطوبة. جزء الزلال. -
3 صفار البيض جزءا منها. -
4 صفار البيض جزء، إضافة كمية مناسبة من الحليب وزيت الذرة، وأخيرا المجموعة B السكر الناعم. -
5 دقيق منخول، صفار البيض وأضاف كمية من الملح، وإثارة أي الجزيئات. -
وأضيف 6 جزء البروتين قطرة قطرة بضع قطرات من الليمون. -
7 مع التحريك بسرعة منخفضة، إضافة ثلث من السكر الأبيض الناعم. -
8 مع سرعة وأضاف لينة السكر الأبيض في ثلاثة أجزاء، أثار في رغوة جامدة. الشكل والمظهر، مع رفع بلطف خلاط منحنية مثل القراد، حتى وضع. -
استغرق 9 المثال لا الحصر. -
يقلب جيدا 10 هو مبين في شكل FIG. -
تم إضافة 11 في جزأين الجزء البروتين من صفار البيض، صفار البيض، وأخيرا لصق إلى عجينة البروتين. -
تم سكب 128 بوصة الخليط الجولة الكعكة في قالب، اهتزت بلطف على السطح لdefoaming كاملة. -
13 في الفرن، سخن، وأسفل النار، 150 درجة، خبز لمدة 60 دقيقة. (كل عينة أحجام الفرن، ودرجة الحرارة والوقت يمكن تعديلها أكثر من ذلك) -
14 كعكة خبز، والقفازات خارج، بانخفاض الصاعد لتبرد تماما. -
15 تجريد يمكن! -
16 وزن الشخص. -
17 الانتهاء.
