"الأرز الشعبي التايواني في الشوارع والأزقة لذيذ حقًا. لكن الأمر يستغرق الكثير من الوقت لإعداد لحم الخنزير المطهو ببطء. واليوم قال داباو إنه يريد أن يأكل لحم الخنزير المطهو ببطء. وسوف آخذه الصف اللامنهجى فى المنزل فى الثانية عشرة ، ولا يوجد أرز لحم خنزير مطهو ببطء بالقرب من منزلي. فتحت الثلاجة ونظرت إلى المكونات في المنزل. لقد اندهشت ، صحيح! فقط أعطيه نسخة سريعة. " مكونات
- البطاطس 1
- لحم الخنزير 50 جرام
- بيض 1
- جزر 1/4
- فطر شيتاكي 3
- حبوب البازلاء 1 مغرفة
اكسسوارات
- ثوم 1
- بصل أخضر 1 قطعة
- صلصة الصويا 1 مغرفة
- صلصة النودلز الحلوة 1 مغرفة
- صلصة المحار 1 ملعقة كبيرة
- ثلاثة عشر بخور 1 مغرفة
- زيان زيان المذاق
- يقلى براعة
- عشر دقائق مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 تقطع البطاطس إلى قطع صغيرة وتطهى على نار عالية. يتم طهي البيض في الطبقة السفلية من الباخرة. -
2 الآن إعداد المكونات. يتم تقطيع اللحم مع القليل من صلصة الصويا ونبيذ الطهي ، وكمية البازلاء (التي استخدمتها مجمدة في الصيف) ، وثلاثة فطر مقطع ، ومكعبات الجزر. شرائح البصل والثوم. -
3 يشوح الكراث والثوم في المقلاة مع كمية مناسبة من الزيت الأساسي. -
4 يضاف اللحم المفروم وينثر. -
5 أضيفي الجزر والفطر المقطّع إلى مكعبات. -
6 أضف ملعقة من صلصة الصويا وملعقة من صلصة النودلز الحلوة وقلب جيدًا. -
7 أضيفي وعاء من الماء ، وأضيفي البازلاء ، وانقلي ملعقة صغيرة من صلصة المحار ، وقليل من الفلفل ، وملعقة صغيرة من السكر الأبيض ، واتركيها على نار هادئة. -
8 الآن يتم طهي البطاطس والبيض. يتم عصر البطاطس ويقشر البيض ويقطع إلى نصفين. (نسيت أن أضرب البيض) -
9 خذ وعاءً صغيرًا ، ونسطح طبقة من الأرز في قاع الوعاء ، ثم نضع طبقة من البطاطس المهروسة لتسطح ، ثم نوزع طبقة من الأرز فوقها لنسطحها. -
10 إبزيم على الطبق ، رش القليل من السمسم الأسود في الأعلى. -
11 في هذا الوقت ، حساء المرق سميك ويمكن إيقاف تشغيله. هناك مادة في فطر شيتاكي يمكن أن تزيد من سمك الحساء لذا ليس هناك حاجة لتكثيفه. لأن هذه الصلصة تضع الكثير من الأشياء المالحة ، لن أضع المزيد من الملح. -
12 أخيراً ، نسكب صلصة اللحم ونضع البيض.
