- لحم 1000 ز
- النبيذ الطبخ 1 ملعقة طعام
- ملح 150 غرام
- سكر 200 غرام
- صلصة الصويا 50 غراما
- صلصة الصويا 1 ز
- صلصة السمك 3 ز
- فلفل 10 غراما
- زنجبيل 50ML
- حلو طعم
- آخر الحرف
- أيام مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
ألف ليلة على ماء مالح اللحم مع الملح، ثم غسلها نظيفة مع دافئة
-
2 اللحوم منقع في ليلة من المياه نظيفة وجافة
-
3 بالإضافة إلى الملح، ووضع جميع المكونات في منهم واللحوم المتبلة ثم في ليلة معا
-
4 أن تأخذ في اليوم التالي الشمس
-
5 بعد أسبوع واحد من هذا الموسم
