ستواجه الخبز الحليب القديم ناعم

الطحين 500 غرام سكر 50-80 غرام لبن طازج 290 غراما من الماء، وربما نحو 250 غراما سطح القديم 100 غرام مسحوق الحليب 30 غ (لا يمكن)

بعد الحليب والطحين وزنها جيدة، وسوف ينضم الوجوه القديمة الحليب، تضعف سطح القديم، إضافة 50-80 غرام من السكر، إضافة الحليب و 50 غراما من السكر هي حلوة جدا، نظرة على كمية من السكر الذوق الشخصي. إضافة الخبز طعم الحليب أفضل، لا يمكن إضافة هنا للحديث عن جعل الوجوه القديمة، وعادة ما الليلة السابقة، مع 500 غرام من الطحين، 3 غرام من الخميرة، وحوالي 250 غراما من الماء، فرك الوجه جيدة، ليلة الثلاجة التخمير، في صباح اليوم التالي أن تأتي وجها لوجه مع رئيس السطح القديم كثير لذيذ من الخبز المصنوع الخميرة، الخميرة يختمر العجين مطاطية، وحامض السهل قبالة الذوق هو أيضا أسوأ بكثير يجب وضع دلك العجين في مكان، أو سوف يؤثر على درجة التخمير من الطحين

ثم الحليب، والسطح القديم إلى خليط الدقيق ببطء، مع التحريك مع طفل سريع، إلى نديفة

ثم تعجن باليد، لتشكيل العجين، وأنا استخدم آلة الضغط، يوجد أصدقاء لفرك، كان متعبا إلى حد ما، إلى أن يفرك فرك في سانكو (ضوء السطح، وعلى ضوء ناحية، وعلى ضوء وعاء)، غطاء التخمير ، إذا كانت درجة الحرارة منخفضة من الدهون ببطء، مع الذهاب وعاء الجلوس ساخنة، وسوف ترسل عجلة من امرنا

التخمير إلى حوالي ضعف حجم، مع إصبع كزة حفرة، لا يتم التراجع جيدا، ثم دلك الوجه، يفرك سلس، التخمير الثاني، التخمير لا يزال نحو ضعف كبيرة، كزة ثقوب على الشعر لا التراجع جيد

العجن، لأداء جميع الفقاعات، وفرك على نحو سلس، تبخرت نظرة لطيفة الخبز أو الخبز سوف القبيح

لقطع الخبز التدقيق، التدقيق الوقت مع درجات حرارة مختلفة تختلف، لا يوجد خبز جيد مراقبة تستيقظ، اضغط بلطف إلى أسفل، على الفور تنتعش، مشيرا إلى الخير يستيقظ، يستيقظ العجين يشعر خفيف جدا، بعد وعاء من الماء ليغلي، ثم وعاء البخار الكعك، ثم تأكد من غلي الخبز أو الماء في عملية التسخين، وسوف تستمر الخبز للتخمر، وجعل من السهل الشعر بعيدا، بعيدا جدا طعم الخبز يكون تقريبا