المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

300G

 

زبيب

 

90G

 

 الحليب اكسسوارات الزبدة 25G الملح الجيل الثالث 3G الجيل الثالث 3G الخميرة 50G السكر 40G البيض 160ML

 الزبيب نخب ممارسة 1 باستثناء الزبدة والزبيب والمواد الغريبة الأخرى في دلو الخبز لبدء البرنامج والوجه لمدة 20 دقيقة.

2 في التحريك الزبدة واستمر لمدة 40 دقيقة.

يمكن سحب 3 العجين من الفيلم يمكن إجراء الخبز.

42.5 --- العجين إلى 2 أضعاف الحجم.

وسيتم تنظيم 5 إلى العجين مستطيل، وغسلها في الزبيب.

6 في شكل اسطواني من أعلى إلى أسفل الدائري.

نخب 7 في خرطوشة، لأداء التخمير حارا في حوالي 2 مرات أكبر فرشاة البيض.

8 توضع في سخن الفرن 5 دقائق لديها 190 درجة، والأنابيب أقل الرأسي وتخبز لمدة 35 دقيقة، خبز.