الباذنجان، مقطعة إلى شرائح

كتلة التوفو إلى رقيقة

تقلى حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين في طبق خزفي

ثم مقلي الباذنجان المقلية التوفو لينة مغطاة

منذ النفط في اللحوم قدر المفروم، معجون الفول، والوقود، والثوم، والبصل الأخضر، ووضع الفلفل الحار مقلي كمية مناسبة من الماء، ثم يضاف قليل من السكر والدجاج وصلصة الصويا، صلصة الصويا، وتغلي على النار

لنقل صلصة جيدة سكب حرق ثلاث دقائق خزفي، يرش مع المفروم والبصل الأخضر عموم لاستكماله