"لقد كانت كعكة الشيفون شعبية في الداخل، إلى جانب العطر اليابان الشاي الأخضر ولمسة من العسل الحلو والفاصوليا الحمراء وطعم الكمال حقا." المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 90 غراما
- مسحوق الشاي الأخضر 10 غراما
- حليب 70 غراما
- الزيوت النباتية 40 غراما
- صفار البيض 85 غراما
- بروتين 170 غرام
- حبيبات السكر 85 غراما
إكسسوارات
- عصير الليمون بضع قطرات
- أحمر العسل الفاصوليا 50 غراما
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
منخول 1 الدقيق الأول ومسحوق الشاي الأخضر 2 مرات، في وعاء -
2 ثم يضاف الحليب والزيت النباتي، وإثارة -
3 إضافة صفار البيض وصفار البيض مع التحريك إلى الخليط موحد -
4 العسل وأضاف أحمر والفاصوليا، وتخلط جيدا (لا أكثر، إثارة، حتى لا يلعب الأوتار) -
5 قطرات من عصير الليمون البروتينات تلعب على رغوة الخام، فاز السكر وأضاف في ثلاثة أجزاء موزعة إلى 9، -
يضاف 6 العنصر الثالث نقله إلى صفار البيض معجون كريم البروتين، وإثارة بلطف -
7 صفار البيض صقها في ما تبقى من مرنغ، مزيج بلطف مع ملعقة -
8 ضجة تم صب الخليط كعكة في القالب من أعلاه صدمة، وعلى ضوء العفن، صدمة فقاعة الهواء الكبيرة -
9 في مسخن الفرن، 170 درجة صعودا ونزولا على النار لمدة 35 دقيقة تحت الصدمة بعد قليل خرج، رأسا على عقب -
10 السماح لتبرد تماما بعد طرد.
نصائح
1، تحدد درجة الحرارة وفقا للفرن أعصابهم الخاصة. 2، القالب المجوف العفن 15cm و، جعل الخليط اثنين فقط، ويمكن الاستعاضة عنها 18CM مصبوب جوفاء
