تقطيع لحم المتن ، إضافة شرائح الزنجبيل ، صلصة الصويا الداكنة ، النشا ، نبيذ الطبخ ، بياض بيضة واحدة وملعقة واحدة من زيت الطهي

نخلط جيداً ونضع المخلل لتحضير المكونات الأخرى

نصف بصلة مبشورة و تترك جانبا

جزر مبشور

نضع الزيت في مقلاة ساخنة ونضيف الجزر المبشور ونقلب قليلاً ونتبل بالملح ونقلب حتى ينضج ويترك جانباً

نضع القليل من الزيت في المقلاة الساخنة ، نضع أولاً البصل المبشور ونقلب قليلاً ، ثم نضع البصل المقطع جانباً ، نضيف بعض الزيت ، نضيف لحم الخنزير المبشور ، ونقلب بسرعة ، أضف ملعقة من نبيذ الطبخ ، قليل من صلصة الصويا ، 1 ملعقة سكر

يقلب حتى ينضج ويقدم

يتم خفق 4 بيضات وصفار بيضة واحدة (استخدمتها مع لحم الخنزير المقدد بياض البيض) في خليط البيض. لقد استخدمت قدرًا صغيرًا لتاماغوياكي ، والذي يعمل جيدًا مع قشر البيض. ادهني الزيت على نار خفيفة ، أضيفي ملعقتين من سائل البيض

عندما ترى أن السطح على وشك أن يتصلب ، اقلبه باستخدام عيدان تناول الطعام واقليه مرة أخرى.

قمت بنشر ما مجموعه 6 قشر بيض

انظر إلى شتلات الثوم الأخضر التي زرعتها. (شتلات الثوم الأخضر جيدة جدًا ، ويمكن زراعتها باستخدام تربة الثوم لزراعة الزراعة المائية. ومن الجيد زراعة أي أطباق جانبية)

نأخذ قطعة من قشرة البيض ونضعها على البصل المقلي ولحم الخنزير المبشور والجزر وبراعم الثوم الخضراء

لف قشر البيضة ، بإحكام قدر الإمكان ، ثم قطعها قطريًا من المنتصف بالسكين

يقدم ويرش بالفلفل الأسود المطحون

اقرص لفافة من لحم الخنزير المبشور بالبيض وخذ قضمة.رائحة البيضة لها رقة الجزر ، ورائحة قطع البصل المنعشة ، ورائحة براعم الثوم الخضراء الفريدة ، الطعم مذهل. . .