مكونات

 

دجاج

 

300 غرام

 

جزرة

 

200 جرام

 

بصلة

 

100 جرام

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، مسحوق متبل ، بصل أخضر ، خلاصة دجاج

 ممارسة الدجاج المقلي مع الفجل والبصل 1 تحضير المكونات والدجاج والجزر والبصل

2 قطع الفجل إلى شرائح رقيقة ، وقطع البصل إلى حلقات ، وقطع الكراث إلى أقسام

3 اغسل الدجاج المقطّع إلى قطع صغيرة وأضف القليل من نبيذ الطبخ واتركه لمدة 10 دقائق

4 أضيفي الزيت الساخن إلى المقلاة ، أضيفي الدجاج المتبّل ، قلبي

5 عندما يصبح الدجاج أبيض ، أضف الكراث وأقليه

6 أضيفي البصل والجزر ، قلبي لفترة من الوقت

7 بعد إضافة الكمية المناسبة من التوابل والملح ومسحوق خمسة التوابل

8 أضف كمية مناسبة من الخل (القليل)

9 أخيراً أضف الكمية المناسبة من خلاصة الدجاج