المكونات

 

باذنجان

 

1

 

 اكسسوارات زيت السمسم ملح حسب الذوق قليلا مفروم كمية مناسبة من صلصة الثوم كمية الكزبرة الخل قليلا الصويا قليلا قليلا MSG

 ممارسة الباذنجان والثوم تبخرت المواد الخام.

2 الباذنجان، مقشرة، مكعبات البخار.

3 البخار ناحية الباذنجان شرائح ممزقة.

4 عاء الملح إضافة، الغلوتامات أحادية الصوديوم وصلصة الصويا ونهاية الخل والثوم والبقدونس وزيت السمسم القديم وتخلط.

5 الطاسات صلصة لحن جيدة على الباذنجان وتخلط جيدا.