كعكة كريم تشيبا - الطعام الصيني

بيض 8 غرامات من الطعام قليل الغلوتين 150 غراما من زيت الذرة 60 غراما من الحليب 70 غراما من سكر القطن الناعم 110 غراما من الخل الأبيض 5 قطرات غراما من مستخلص الفانيليا الغذائي 3 قطرات من مسحوق الكاكاو 5 غرامات من الملح 1 غراما من الكريم كمية مناسبة

1. إعداد المواد ووزنها جميعا! (البيض بيض أصلي!)

2. فصل بياض البيض وصفار البيض

3. قم بتمرير بياض البيض أولاً ، أضف الخل الأبيض إلى بياض البيض ، تمت إضافة 80 جرام من السكر الأبيض القطني ثلاث مرات ، استخدم مضرب البيض الكهربائي

4. هذه هي المرة الأولى التي تمر 60 ثانية

5. المرة الثانية لإضافة السكر الأبيض الناعم لا تزال 60 ثانية

6. يضاف سكر القطن الأبيض للمرة الثالثة ويمرر لمدة 60 ثانية. احفظه في الثلاجة على الفور!

7. ثم تغلب على صفار البيض ، لا حاجة لغسل مضرب البيض ، أضف الملح ، مستخلص الفانيليا ، 30 جرام من السكر الأبيض الناعم إلى صفار البيض

8. تمر لمدة عشر ثوان

9. أضف الحليب وزيت الذرة بشكل منفصل ، فقط قم بتمريره لمدة عشر ثوان!

10. يتم غربلة الدقيق ومسحوق الكاكاو ثلاث مرات على حدة

11. أضف الدقيق إلى صفار البيض ثلاث مرات ، استخدم ملعقة ، (لا عائلتي ، استخدم ملعقة مسطحة بدلاً من ذلك ، تضحك!)

12. كل هذا مختلط

13. خذ ملعقة صغيرة من معجون صفار البيض ، وأضف مسحوق الكاكاو ، واخلط لأعلى ولأسفل

14. معجون مسحوق الكاكاو المخلوط

15. في هذا الوقت قم بتسخين الفرن ، قم بإطلاق النار لأعلى ولأسفل 150 درجة لمدة 10 دقائق

16. انشر قطعة من الورق المدهون في صينية الخبز ، صب الخليط ، استخدم ملعقة (أستخدم مجرفة ، هاها) للترتيب ، يمكن أن يكون السطح أملس

17. ضع معجون الكاكاو في كيس حفظ طازج ، اقطع جزء صغير من الزاوية ، (يمكن استخدام كيس الزخرفة ، لم تشتري عائلتي ، هاها ، كيس حفظ طازج مقبول أيضًا ، تذكر أن تقطع النقطة الصغيرة ، إنها مناسبة لصنعها!)