"يقال القديمة بثرة بكين المقلي لمائة سنة من التاريخ. المكونات هي المقلية مقطوع من الطحين. الطحين لفة اليد السطحية ويكون أصعب قليلا من، تستكمل السكين رقيقة، مستديرة أو تهتز غربال، أو عن طريق العودة اليد وإيابا أسفل اللوحة يمكن التقريب، وإذا لم سكين، يعجن العجين يمكن أن يكون ناعما ممدود، كشفت ناحية مستقيمة صغيرة، جولة ثم فرك اللوحة. بثرة هي ليست كبيرة جدا، إلى أقل من واحد سم كذلك. الإنتاج، ويمكن أن تكون المكونات اللحوم الوزراء، أنه يمكن أن يكون أكثر أو أقل. لأن أول ما ظهرت في أحد المطاعم الحلال في معظمهم من لحوم البقر وتكملها خيار صغير، والمياه، والفاصوليا والجزر وهلم جرا. الآن، وقد دخلت هذه وجبة خفيفة في بيوت الناس العاديين، ولكن أيضا مزج المكونات والمباراة. الدجاج، ولحم الخنزير، ولحم الخنزير، والجمبري والخيار والفاصوليا الخضراء والجزر والفلفل الأخضر والكوسا ...... مع أي مجموعة من أذواقهم الخاصة. عند تناول الطعام مع رئيس قليل من الثوم والخل وزيت الفلفل الحار، وطعم رائع، والناس الذين يريدون أكثر من ذلك. هذا القسم المعكرونة، لأن هناك مجموعة متنوعة من المكونات مزيج - الكربوهيدرات، وذات جودة عالية من البروتين الحيواني، ومجموعة متنوعة من الخضار، ويمكن استخدامها مباشرة كغذاء أساسي، والمتطابقة مع وعاء من حساء الطماطم بيضة أو المشجعين حساء الخضار مثل رئيس الوزراء الحساء، بسيطة ونكهات لذيذة المعكرونة ما يكفي من الطعام جولة البطن وسلس، قانع " المكونات
- طحين 300 غرام
- شيميزو حوالي 130 غرام
- لحم البقر 150 غرام
- خيار A
- جزر A
إكسسوارات
- البصل الأخضر المفروم كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ الملاعق
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- صلصة الصويا ملعقة
- ملح كمية مناسبة
- مالح طعم
- قلا الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الدقيق روبين -
2 المياه إضافة، يعجن عجين أصعب قليلا، غطاء من القماش تانغ حوالي 1 ساعة، ويمكن سطح شينغ القيام بأعمال أخرى لإعداد -
3 البقر قطع الخاصرة إلى دينغ، والخيار، وقطع الجزر دينغ -
4 شينغ العجين أحضر في حالة المجلس، جولة العجن، المتداول في كبير بيضاوي، وسمك 6 مم -
5 حاكم كما دبوس المتداول، ورقة وجه الضغط عليه، سكينا على طول دبوس المتداول، تم تعيينه العجين إلى حوالي الشعرية واسعة 6 مم -
6 العجين ورقة إلى سحب المعكرونة كل شيء، في حين سحب الدقيق رش لمنع الالتصاق -
7 كلها ملفوفة الشعرية الطحين، ثم القوية على طول اتجاه الخير، وقطع في عرضه حوالي 6 مم دينغ -
8 تأخذ غربال إلى هذه الجوانب butoxy غربال، روك لي يهز تقريب إلى كرات صغيرة، وإذا لم يكن هناك شاشة، ذهابا وإيابا بكلتا يديه التقريب مباشرة أسفل اللوحة -
المياه 9 وعاء، وتغلي، كرات صغيرة في الماء، والماء مع ملعقة دفع دفعة، لمنع التصاق القدر. طهي بضع دقائق حتى الماء كل السطح كرات صغيرة، وحجم كبير، يمكن أن يكون وعاء، وفوق المياه يمكن أن تستنزف النسخ الاحتياطي، ولكن أيضا المياه، مباشرة في الأسماك ووك، والمواد المقلية اتجه مختلطة لذيذ بشكل موحد -
10 ووك بارد النفط، المفروم والبصل الأخضر خنق وعاء، وبعد رائحة، في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية لحوم البقر ضجة دينغ -
11 لحوم البقر المقلي حتى سطح أبيض، والجزر في وعاء والملح وصلصة الصويا، صلصة الصويا، ويقلب حتى تنضج الجزر -
12 صب خيار صغير، تحولت مختلطة بالتساوي، لا تقلى بعيدا جدا -
صب المطبوخة 13 عقدة، وتحولت مختلطة بشكل موحد، المقلاة. جنبا إلى جنب مع الثوم والخل وزيت الفلفل الحار أفضل عند تناول الطعام -
14 توسيع تأكل منها!
نصائح
1. بعض العجين أصعب، مقطعة إلى أقرع الذهاب. 2. أفضل الطبخ والطهي كتل butoxy في وقت واحد، مباشرة في وعاء طهي السمك الزريعة مقطوع، تنفس المرفقة ونكهة الحساء أكثر سهولة. 3. المكونات التي يمكن أن تحل محلها غيرها من المواد الغذائية منخفضة الرطوبة، مثل الروبيان والدجاج والكوسا والفلفل الأخضر ولحم الخنزير وهلم جرا.
