"سام سون، بحكم تعريفها، هي الأماكن الثلاثة التي المكونات الموسمية من المباراة بعد بداية الصيف وغالبا ما يؤخذ من الباذنجان والبطاطا والفلفل الأخضر أساس الإنتاج الغذائي. هذا هو منزل الطبخ شمال شرق البلاد. المواد الغذائية في الغنية، والتي تغطي مجموعة متنوعة من المكونات الغذائية. الباذنجان مغذية، تحتوي على البروتين، والدهون، والكربوهيدرات، والسكريات، والكالسيوم والفوسفور والحديد وغيرها من العناصر النزرة وكذلك كاروتين وA، B، C، D، E، P وغيرها من الفيتامينات. لكل 100 غرام من الباذنجان الأرجواني محتوى تصل إلى 720 ملغ. فيتامين P يمكن أن تعزز التصاق بين الخلايا، وتحسين هشاشة الشعيرات الدموية، والنزيف يمكن أن تمنع الأوعية الدموية الصغيرة. لأن فيتامين P حتى لم يحتوي على عدد قليل جدا في الخضروات وغيرها، وبالتالي فإن الباذنجان له قيمة علاجية خاصة. الطب الصيني يعتقد أن الباذنجان مع متناثرة ركود الدم والتورم والألم، وعلاج البرد والحرارة، وتبديد، خطوط الطول، والارقاء. ولكن الطحال والمعدة، ويجب أن الربو لا يأكل. وتسوية الباذنجان لها طعم مرير الجزئي، باردة والطحال والمعدة، يجب ضعيفة، براز رخو لا يأكل، يأكل الباذنجان قبل الجراحة، التخدير قد لا يمكن كسرها بطريقة صحيحة، يمكن أن تؤخر الانتعاش مرة المريض، ويؤثر على سرعة تعافي المرضى. البطاطا أفضل من بروتين فول الصويا والبروتين الحيواني أقرب، البطاطس غنية أيضا يسين والتربتوفان، وهو بشكل عام المواد الغذائية غير قابلة للمقارنة. البطاطا أيضا غنية بالكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك والحديد والبوتاسيوم الواردة يمكن منع تمزق الأوعية الدموية الدماغية، تحتوي على البروتين وفيتامين C، هو 10 مرة من التفاح، وفيتامين B1، فيتامين B2 والحديد والفسفور المحتوى أعلى بكثير من أبل. البطاطس لها دور والمعدة، والاستماع، الطحال، تشى، وقرحة المعدة، والإمساك المعتاد، والسعال والحمى والأكزيما الجلدية أيضا لديها فعالية العلاجية. السليلوز الواردة في البطاطا حساسة، تهيج قليلا إلى الغشاء المخاطي المعوي وآلام في ملاءته والحد من إفراز حمض المعدة. الفلفل مغذية، مرتفعة بشكل خاص المحتوى الرأسمالي، الفلفل الحار له تأثير على تحفيز الجهاز الهضمي والفم، يمكن أن تعزز حركية الجهاز الهضمي، وتعزيز إفراز عصير الهضم وتحسين الشهية وزيادة نشاط الأنزيمات الهاضمة، والتي يمكن تعزيز الشهية، وتحسين وظيفة الجهاز الهضمي تأثير. هذا الطبق هو صلصة غنية، حلوة، جديدة، المالحة معتدلة، فاتح للشهية جدا مع الأرز. ومما يجعل بسيطة، يقلل من تناول الدهون، خاصة بالنسبة للتغذية وصحة مفهوم الصحة. ليس ذلك فحسب، ويرجع ذلك إلى الفول طبق بالإضافة لصق، وإن لم يكن عضوا في أطباق اللحوم، لكن تناول الناس يشعرون برائحة اللحم، وهذا هو - نباتي أكل طعم طبق اللحم، وليس فقط في حل آكلة اللحوم الجشع، ولكن أيضا لضمان أن تحتاج الصحة الصحة. " المكونات
- باذنجان 1
- البطاطس 2
- الفلفل الأخضر 2
إكسسوارات
- زنجبيل كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
عبء
- زيت السلطة كمية مناسبة
- يونيو عبق معجون الفول كمية مناسبة
- صلصة ترياكي كمية مناسبة
- سكر كمية مناسبة
- نشاء كمية مناسبة
- حار طعم
- حرق الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد الباذنجان والبطاطا والفلفل الأخضر. -
2 تمزيقه والزنجبيل والبصل مكعبات والثوم كله تحطيم جانبا. -
3 الباذنجان، مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة ثلاثة سنتيمترات مربعة. (الجلد الباذنجان مغذية، غنية بفيتامين P. فريدة من نوعها ولكن الآن المبيدات حول لهم ولا قوة لعبت كثيرا، لذلك ذهبت إلى الجلد.) -
4 البطاطا، مقشرة، مقطعة إلى قطع مربعة من نحو ثلاثة سنتيمترات. -
5 الأولى البطاطا قطع عالية في المايكرويف 2 دقيقة إلى 6 النار موجة النضج. (هذه الخطوة يمكن حذف المقلية، إلى الحد من تناول الدهون). إذا لم يكن هناك أفران ميكروويف، يمكن وضعها أولا في الماء مسلوق، إزالة والسيطرة على المياه وتوضع جانبا. -
6 هذا هو موجة من البطاطا. -
تعيين 7 وعاء على النار إضافة زيت سلطة. 7 في درجة الحرارة الساخنة النفط، والزنجبيل إضافة، والبصل الأخضر والثوم المقلي. -
8 ثم يقلب في الباذنجان. -
إضافة البطاطا والباذنجان 9 بدوره حتى عندما تغير لونها قليلا. -
10 تليها إضافة القليل من الخل، التي يمكن أن توفر الطازجة، والباذنجان المطبوخ وتجنب الالتصاق. -
11 تليها إضافة كمية مناسبة من صلصة تريكي يقلب جيدا. (فول الصويا العادية يمكن صلصة) -
12 ثم يضاف قليل من السكر إلى طازجة الذكر. (لا تقلق حيث كان الناس يعانون من مرض السكري يمكن أن تأكل لأن كمية التي يمكن ان تضاف القليل جدا، لمجرد سبيل المثال لا الحصر). -
، يمكن إضافة 13 يونيو معجون الفول الطازج في هذا الوقت. (إذا لم يكن، وغيرها من الفول لصق العلبة) اتجه استيعابها. -
14 ثم إضافة القليل من الماء، الحساء قليلا 2 دقيقة. لأن البطاطا كانت ناضجة في الأساس، ويلين الباذنجان القيام به أساسا. هذه المرة، من أجل أفضل الحساء لذيذ. -
بعد طهي 15 والباذنجان، ويضاف الفلفل الأخضر تحول المثال لا الحصر. -
16 وأخيرا، إضافة القليل من الماء والنشا ربط المرق رقيقة لوحة القومية.
نصائح
1، وتناول الطعام يجب أن يكون مقشر البطاطس لتناول الطعام، وهناك براعم مكان يجب أن يجرف. لتجنب التسمم. 2، لا تشتري الوقت لشراء لون البشرة البطاطا الزرقاء وتنتشر من البطاطا، وذلك لتجنب التسمم سولانين. 3، هذه القائمة، دون إضافة الملح وصلصة الصويا والملح معجون الفول بسبب ما يكفي من الملح.
