مصغرة هش أسفل الخبز - الطعام الصيني

المكونات
  • مسحوق عالية 320 غرام
  • ماء 115 غرام
  • مسحوق الحليب 15 غراما
  • سكر 55 غراما
  • ملح 3 ز
  • بيض 90 غراما
  • خميرة 4 ز
إكسسوارات
  • طحين كعكة 15 غراما
  • سكر 10 غراما
  • بذور السمسم الأبيض 10 غراما
  • زيت الذرة قليلا
آخر
  • عسل قليلا
  • حلو طعم
  • خبز الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • وقد أثار كل ما عدا المكونات زبدة واحد (العجين المادية) في breadmaker لمدة 20 دقيقة وبعد ذلك تم إضافة الزبدة ويحرك لمدة 20 دقيقة في وعاء، مع تغطية غلاف بلاستيكي إلى 2 مرات التخمير أكبر.
  • اثنين من مواد (المواد هشة الركيزة) متعدد الاستخدامات.
  • 3 العسل والماء نسبة 1: 1 الاستعداد مختلطة.
  • (4) ومثل بعد الضغط المخمرة العجين ينقسم إلى 20 أجزاء من الغاز العادم، بعد التفاف مقربة غطاء الاسترخاء لمدة 15 دقيقة.
  • خففت 5 جيد العجين داخل بيضاوي الشكل.
  • 6 طوى من أعلى إلى أسفل، والعصا أسفل ضيق.
  • 7 قطع من الوسط.
  • 8 تراجع واحدة من نهاية الجزء السفلي من المواد هشة.
  • 9 بدورها بشكل جيد، وطرح على ورقة الخبز المغلفة مع النفط.
  • 10 مكان في الحارة والتخمير الرطب إلى أكبر 2 مرات. ثم فرشاة الطبقة السطحية من المياه، مع رش بذور السمسم.
  • 11 مسخن الفرن إلى 170 درجة، والخبز 20 دقيقة. بعد إزالة الماء الساخن يمكن أن اكتساح العسل.
  • FIG 12 انتهى
  • FIG 13 انتهى
  • FIG 14 انتهى
  • FIG 15 انتهى
  • FIG 16 انتهى