البصل الأخضر والزنجبيل والثوم ومكعبات ، صب في نبيذ الطبخ ، إضافة القليل من الملح ، ونقع لمدة 10 دقائق
قم بإزالة البصل والزنجبيل وحبوب الثوم ، وامسح جسم السمك بنبيذ الطبخ المنقوع ، وضعه عدة مرات ، وضع البصل المقطوع في بطن السمك ، ثم جفف الماء الزائد على جسم السمكة ، ثم دهن السمك كله ، نودلز الفلفل الحار ، مسحوق الكمون ، الملح
فلفل النرد و الكرفس و الكيمتشي و البصل و الفلفل الاخضر و يترك جانبا
معجون الفول محلية الصنع
ادهني ورق القصدير ولفي السمك وضعيه في مقلاة واقليه على كلا الجانبين لمدة 20 دقيقة
أثناء انتظار شوي السمك ، اسكب اللحم المفروم في القدر
أخيرًا ، مزق الرقاقة (احذر من البخار) ، ضع السمك في المقلاة ، اسكب الصلصة المقلية للتو ، اترك السمك والعصير يندمجان لمدة خمس إلى عشر دقائق ، يرش البصل الأخضر ، الكزبرة ، السمسم الأبيض
