مكونات

 

بطة العنق

 

500 جرام

 

 الملحقات ، زيت الفلفل الحار ، الملح ، الهالوجين ، الفلفل الحار المجفف ، صلصة الصويا ، الفلفل الحار

 كيفية خلط عنق البط المطهو ببطء 1 قم بإعداد مادة مطهو ببطء ورقبة البط ،

2 ضع التتبيلة في وعاء الحساء ، أضف الماء ، الفلفل الحار الجاف ، الملح ، صلصة الصويا واغلي.

3 ضع عنق البطة لمدة 40 دقيقة أخرى ،

4 عنق بطة مطهو ببطء مع بعض جوهر الدجاج ، دعه يبرد بشكل طبيعي ، وانقعه لمدة نصف يوم إذا لم تكن في عجلة من أمرك.

5 قطع ،

6 قطع بعض الثوم المعمر والفلفل ،

7 اسكب ملعقة من زيت الفلفل الحار

8 أحبها أكثر حارة ،

9 يرش الثوم المعمر والفلفل ،

10 رش زيت السمسم وامزج جيدا.