(فمن المستحسن غير عصا عموم) السكر في الحليب عموم التدفئة النار الصغيرة
السكر تذوب تدريجيا إلى اللون الكراميل (مراقبة الحرارة جيدة، لأن كمية أقل من السكر، لذلك فقاعة صغيرة على بسرعة من النار، وسوف تستمر دفء التدفئة)
إضافة الحليب (الكرمل قد تتصلب في هذا الوقت لأنني استخدام الحليب الثلج، والحرارة ضجة تثير ألف مليون)
الكرمل تذوب تماما في الحليب إضافة إلى الشاي بعد أكياس الشاي (أو الشاي)
بعد حرارة منخفضة الغليان طفيف (حوالي 96 درجة) من النار
أكياس الشاي لشمبانيا، واثارة بلطف مع ملعقة، والضغط مرارا وتكرارا أكياس الشاي، وأكياس الشاي الحرص على عدم كسر. (الانفعال عملية الضغط يسمح نكهة أكثر تركيزا، نظرة اللون أفضل)
إزالة أكياس الشاي، ثم اضغط على ~ حسنا لا نضيع
تاريخ الجلد كريم، واثارة نار هادئة لفترة من الوقت
أصدقاء المطبوخة ~
إذا كان لديك أبيض وأسود الحليب تبخرت ... ويمكنني أن أوصى نفس الكمية بدلا من الجلد كريم، كريم خفيف نسبيا، ليس ثقيلا جدا