المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

200G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

80G

 

خميرة

 

الجيل الثالث 3G

 

ملح

 

الجيل الثالث 3G

 

سكر

 

20G

 

 كمية من الزبيب الملحقات

 ممارسة ماهر الزبيب خبز طحين 1 الملح والسكر والخميرة

وأضيف الماء إلى 2 مجموعة أثار بسرعة

3 الثلاجة لمدة 24 ساعة، في اليوم التالي للقيام

4 الزبيب إضافة إزالة واللوز المفروم

5 تكور

وينقسم إلى أربعة 6 متساوية الحجم العجين

7 يشير إلى أن جهة تشديد بسرعة على مقربة من القاع، غادر عموم التفريغ على الوقوف لمدة 40 دقيقة على سطح الشاشة من الدقيق، مع وجود ثقب صغير في سكين

8 وضع وعاء أقل من الماء المغلي، وضعت في منتصف الخبز، خبز 220 درجة لمدة 40 دقيقة وأخرج خبز