المعجنات / نفخة الفانيليا الملاحظات - الطعام الصيني

ما هي السنة الإنجليزية المعلم المتوسطة ويست بوينت الملاحظات فئة (شنغهاي الغذاء الحديثة المهارات المهنية مراكز تدريب) الخطوات الرئيسية وصفات الكمال، اتبع بطاعة دعوى، لا حشو لذيذ النصائح: إذا، إلى أن زيادة نفث الخليط من النفط المكرر إلى زبدة إلى 65G واستبدال الماء بالحليب ينصح لمدة تصل إلى نصف النفط المكرر 40 ماء 80 غراما أدنى من الغلوتين الطحين 65 غراما البيض (واحدة كبيرة) 2 الحلويات: زبدة 45 غراما مسحوق السكر 45 غراما طحين كعكة 45G
  • وتمشيا مع وصفات الفانيليا المعجنات وأساليب

  • المياه والنفط في وعاء قشرة سميكة كبيرة، ويضاف الماء المغلي بعد الطحين و/ خشبي تحريك ملعقة مع دبوس المتداول، لاحظ نار صغيرة، دقيق الساخنة قابلة للاختراق

  • يصب، ويخلط مع شفرة الضغط على الطاولة، بحيث العجين بالماء، والانصهار النفط أكثر اتساقا

  • بعد الخليط بارد قليلا، مزيج البيض متناثرة، أعسر دفعات مزيج أسلوب قليل من خليط العجين، 5 مرات على الأقل. المؤهلين الخليط الاتساق هو: Niechu اليد اليسرى، وبالتنقيط ببطء

  • حقيبة الحمل الأنابيب، الضغط 6-7 (فحص عبر المطالبة 6)

  • المكونات المعجنات في مسحوق السكر وفرك القليل من الزبدة، وإثارة في الزبدة ثم اضغط خلط الطريقة يجب الحرص على عدم فرك الإفراط في خلط العجين المعجنات ينة جدا. أنها لينة جدا ليكون في الثلاجة

  • جولة لفة المعجنات النمو، أجزاء مأخوذة (بما يتفق مع عدد من نفث)

  • شكل رقاقة إلى المعجنات، وتحيط بها قليلا رقيقة، وغطت في العجين. لاحظ أن قطر ورقة المعجنات ليس أكبر من قطر الخليط. الخبرة: ورقة المعجنات كبيرة، أو غطاء ملتوية، عندما ركض يذوب المعجنات المخبوزة أسفل، يقطر في وعاء الشواء، واللون يصبح فحم الكوك فحم الكوك العميق

  • 180170 النار مضاءة، خبز 25 دقيقة، 15 دقيقة الحساء * الغثيان هذا الرابط مهم جدا، وعندما يخبز 25 دقيقة، واللون هو مقبول، ولكن قليلا لينة داخل نسيج، الدفء يجيش بعد الاستعمال، والملمس هو الصنوبر أكثر هش

  • في الجزء السفلي من حفرة لفتح، عن طريق الحقن قليلا كريم