مكونات

 

محفظة الراعي

 

200 جرام

 

لحم مفروم

 

200 جرام

 

 الإكسسوارات ، زيت السمسم ، الملح ، نبيذ الطبخ ، خلاصة الدجاج ، البيض

 ممارسة شوربة مال اللحم حساء اللحم الراعي 1 محفظة الراعي تنظيف.

2 قلبي بيضة ، واطبخي النبيذ ، والملح في خليط اللحم واخلطيهم جيدًا.

3 ضع كمية مناسبة من الماء في القدر واسقط كرات اللحم (احفر كرات اللحم في وعاء ماء بارد بملعقة). دع كرات اللحم تطفو ببطء مع درجة حرارة الماء في المقلاة.

4 بعد أن يفتح الوعاء ، انزع الزبد وأضف بعض نبيذ الطهي ومحفظة الراعي.

5 أضيفي خلاصة الدجاج بعد الفتح.

6 الموسم مع الملح والاستعداد للخروج.

7 ضع زيت السمسم في وعاء الحساء ، واسكبه في وعاء الحساء وقدمه.