اغلي الضلوع في قدر تحت الماء البارد وضعيها في نبيذ الطبخ. وقت التبييض أطول. اطبخ لبعض الوقت.
يُرفع ويُشطف بالماء البارد ، ويترك جانباً
ضعي الزيت ، وليس القليل جدًا ، لأنك تحتاجين لقلي لون السكر.
ضعي يديك على المقلاة واشعري أن الزيت ساخن ، ضعي البصل الأخضر والزنجبيل وأوراق اليانسون والثوم في القلي السريع ، فالمكونات التي لم يتم قليها ليس لها روح ... مائل و سكر مقلي اللون
ضع 8 قطع من الحلوى الصخرية الكريستالية المفردة في الزيت ، واحتفظ بها على نار متوسطة إلى صغيرة ، ولا تفتح نارًا كبيرة
ضع الحلوى الصخرية في الزيت الساخن.
بعد التكسير وإطلاق النار ، سيكتمل تقريبًا.
إنها جيدة حقًا عندما تحتوي على فقاعات. استخدم مجرفة للضغط عليها وخفض الأضلاع إلى الداخل
ابدأ في قلي اللون المغطى بالسكر ، وانتظر حتى يصبح الطلاء أكثر تماسكًا وقم بتقطيع المكونات
صب نبيذ الطهي وصلصة الصويا وصلصة المحار. سيتم خبط نبيذ الطهي ثلاث مرات. أضع المزيد من صلصة الصويا. يجب أن أضرب لبضع مرات. لأنني بحاجة إلى إضافة الماء لاحقًا ، لا يهم إذا أضفت المزيد من الماء. صلصة المحار وصلصة المحار هما زيت يخنة اللحم السحري! أضع الكثير ... بدأت في تقليب القلي
يجب أن يكون وقت القلي السريع أطول قليلاً ، وضع القليل من الخل لتغليف اللون بالتساوي. أقلي لمدة 15 دقيقة على الأقل.
ثم يضاف الماء المغلي ، يجب أن يكون الماء المغلي ، كان متوسط قبل ، عند إضافة الماء ، أشعل النار على نار هادئة.
اسمحوا لي أن أشرح: عادة أضعها في قدر الضغط عندما أغليها.تبدأ طنجرة الضغط في التغذية لمدة 20 دقيقة ، وتطفئ النار ، ثم أضع الصلصة في المقلاة على نار عالية ، واليوم أخذت القدر وطهيها مباشرة لأنني اشتريتها هذه المرة. إنه غضروف خنزير ، لذلك أخشى أن ينضغط ، لذلك أطبخه في مقلاة لمدة ساعتين.يوصى بتغطيته وطهيه على نار متوسطة إلى صغيرة.لا تفتح القدر ، وإلا يجب إضافة الماء في منتصف الطريق. تذوق الملوحة قبل حصاد العصير لترى ما إذا كنت بحاجة إلى إضافة الملح.صلصة الصويا وصلصة المحار لها طعم مالح ، لذلك لا تحتاج إلى إضافة الملح.
أخيرًا ، يتم جمع النار والعصير.
