"السويسري هيئة لفة في الممارسة العملية هناك عدة كعكة، وحجم كعكة الشيفون هو الأكثر شيوعا واحد. وبالمقارنة مع كعكة الشيفون، وموادها، وهي ممارسة مماثلة، والفرق هو الشيفون كعكة البروتين ينبغي أن تمر إلى رغوة جامدة، وحجم كعكة الشيفون مجرد ضرب رغوة محايدة. أما بالنسبة لملء الداخل يتغير، وفقا لذوق شخصي إلى تقديم مجموعة متنوعة من الخيارات. " المكونات
إكسسوارات
- حليب 50 غراما
- زيت فول الصويا 40 غراما
- سكر 50 غراما
- خلع الملابس كمية مناسبة
- دودة الحرير كمية مناسبة
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 بياض البيض فصلها عن صفار البيض والحليب وزيت فول الصويا المستحلب لمدة ثلاث التحريك، ثم أقل غربال إلى مسحوق، وتخلط جيدا -
2 بروتين ثلاث مرات إضافة السكر، والسوط، مثل الصورة مثل، لتشكيل تدلى هوك حاد -
3 التي اتخذت مع البروتين الثالث الصورة ممسحة 1 بدوره السائل المختلط (turnup مختلط ثم قطع من أسفل) -
4 تحولت سائل متجانس مختلطة ثم الترجيع البروتين المتبقية، الاستمرار في استخدام الطرق وتحولت مختلطة بشكل موحد -
5 سخن الفرن 180 درجة. وهناك طبقة من الورق عموم شحوم، وتحول السائل إلى خليط متجانس، والمجففة المعايرة شفرة، وسط إلى 180 درجة الفرن لمدة 20 دقيقة، بضع دقائق لمراقبة درجة التلوين -
بعد ما يقرب من 6 اللون، وضعت هيئة كعكة إزالة المخبوزة على الانترنت والسماح لتبرد (ليتأهل رقة ممزقة حواف الجسم كعكة) -
بعد 7 بارد لدرجة حرارة اليد، على هيئة كعكة ثم يتم مغطاة ورقة من الورق شحوم -
8 انتزاع ورقة شحوم على كلا الجانبين، رأسا على عقب، المسيل للدموع الجزء السفلي من ورقة شحوم -
9 الانتقال إلى سطح المكتب شقة، تجتاح الحركات على سلطة خلع الملابس، والخيط، عبر بلطف واحد أو اثنين سكين رئيس هيئة كعكة (يساعد توالت) ذيل تقليم -
10 العائدات مع شوبك لدفع كعكة (الجانب الأيمن من لون البشرة ليست جيدة لأنه عندما خبز، وانضمت إلى ورقة يتأهل) -
شكل 11 كعكة توالت الجسم لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة 60 دقيقة، والنفط ويمكن أيضا أن تكون ملفوفة في الثلاجة ورقة 30 إلى 60 دقيقة -
12 قطع في هش، والجزء العلوي من الكعكة تلاشى كميات الجلود، وبعض السمات من ذلك!
نصائح
1، والبروتينات صفار البيض وما شابه ذلك، واستخدام بطريقة موحدة عندما تحولت مختلطة، defoamed أو أسهل 2، عندما الخبز والكعك الجسم ليكون لون موحد، أو من السهل قشر 2، إذا الكعكة للجسم أكثر جمالا، هل تقليم رئيس كعكة قطع وأحجام الذيل
